郑长山、黄仁录、李茜主编的《图说蛋鸡标准化养殖技术》以简洁的文字和丰富多彩的图片，栩栩如生地描述了标准化鸡场建设、蛋鸡品种、饲料生产、饲养管理、疫病防控及鸡场管理等关键技术。本书对科研人员、大专院校师生、生产技术人员具有重要的参考价值，并作为66393部队两用人才培训教材。

郑长山、黄仁录、李茜主编的《图说蛋鸡标准化养殖技术》内容包括：标准化蛋鸡场建设，主要蛋鸡品种介绍，标准化蛋鸡饲料生产技术，标准化蛋鸡饲养管理技术，标准化蛋鸡场疫病综合防控技术，标准化蛋鸡场生产与经营管理等。标准化养殖是食品安全的一项重要保障，《图说蛋鸡标准化养殖技术》以图文并茂的形式，详细解读了标准化商品蛋鸡场的关键技术，内容全面，技术先进、实用，适合基层农技推广人员和蛋鸡养殖场（户）参考。

第一章 标准化蛋鸡场建设／1

 第一节 鸡场选址与布局／1

一、选址／1

二、鸡场布局／3

 第二节 标准化鸡场建筑／7

一、标准化鸡舍建筑类型／7

二、鸡舍建筑参数／8

 第三节 设施、设备／12

一、通风换气设备／12

二、供暖设备／13

三、降温设备／15

四、光照控制设备／16

五、消毒设施／17

六、集蛋设备／19

七、喂料设备／21

八、饮水设备／22

九、笼具／24

十、清粪设备／26

第二章 优良蛋鸡品种／29

 第一节 国外引进蛋鸡品种／29

一、海兰蛋鸡／29

二、罗曼褐／29

三、伊莎褐／29

四、罗斯褐／30

五、海赛克斯（褐）／30

六、星杂579（褐）／30

 第二节 国内优良蛋鸡品种／31

一、京红l号／3l

二、京粉l号／3l

三、农大褐3号／32

四、新杨白壳蛋鸡配套系／32

五、新杨绿壳蛋鸡配套系／32

第三章 标准化蛋鸡饲料生产技术／34

 第一节 蛋鸡的营养需要／34

一、营养需要／34

二、饲养标准／34

三、蛋鸡所需营养物质及特性／35

 第二节 蛋鸡常用饲料原料／36

 第三节 饲料原料质量检测技术／40

一、原料的感官检测／40

二、原料的常规检测（适用国家标准）／41

三、原料的质量标准及检测／43

 第四节 蛋鸡饲料配制技术／58

一、日粮／58

二、蛋鸡饲料的加工、贮存／58

 第五节 蛋鸡饲料典型配方／62

一、蛋鸡营养需要特点／63

二、预混合饲料配方举例／64

三、浓缩饲料配方举例／67

四、配合饲料配方举例／71

第四章 标准化蛋鸡饲养管理技术／73

 第一节 雏鸡饲养关键技术／74

一、饲养目标／74

二、育雏方式／74

三、雏鸡的选择与运输／75

四、育雏前的准备工作／78

五、雏鸡的饮水与开食／80

六、育雏期的环境控制／81

七、雏鸡的断喙／84

八、育雏效果的评价／85

九、育雏的生产管理／86

 第二节 育成期的饲养管理／87

一、日粮过渡／87

二、限制饲养／88

三、育成期的环境控制／89

四、育成效果评价方法／90

五、育成鸡生产管理简表／91

 第三节 产蛋鸡的饲养管理／92

一、环境控制／92

二、不同产蛋时期的管理特点／93

第五章 标准化蛋鸡场疫病综合防控技术／105

 第一节 目前我国蛋鸡疫病特点和防控要点／105

一、疫病特点／105

二、防控要点／106

 第二节 常用消毒剂与消毒方法／107

一、常用消毒剂／107

二、鸡场消毒技术／110

 第三节 免疫接种技术／115

一、优化免疫程序／115

二、免疫操作方法／116

三、接种疫苗时应注意的事项／120

 第四节 废弃物无害化处理／121

一、鸡粪的无害化处理／121

二、病死鸡的无害化处理／123

第六章 标准化蛋鸡场生产与经营管理／124

 第一节 蛋鸡场生产管理／124

一、蛋鸡场生产计划制定／124

二、蛋鸡场规章制度制定／125

三、蛋鸡场的信息化管理／127

 第二节 蛋鸡场的经营管理／127

一、蛋鸡场的组织结构／127

二、蛋鸡场的岗位职责／128

三、蛋鸡场的人员配置／129

四、蛋鸡场的财务管理／129

五、考核利润指标／130

六、蛋鸡场的经营管理策略／131

参考文献／133