本书力求站在90年代科技发展高度，收集中国养鹿生产的最新理论和科研成果，理论与实践相结合，对养鹿经验进行了全面总结，并对养鹿发展提出建设性意见，这是中国养鹿发展到今天的必然结果。编著者们希望本书能为中国养鹿业的发展推波助澜。

绪论

第一篇 总论

第一章 鹿的概述

第二章 鹿的解剖生理特点及生物学特性

第二篇 畜牧篇

第三章 鹿的繁殖

第四章 鹿的育种

第五章 鹿的饲料

第六章 鹿的饲养管理

第七章 鹿茸

第八章 鹿产品的收获和加工

……

第三章 兽医篇

第十一章 鹿病诊疗基础

第十二章 鹿病预防措施

第十三章 鹿的传染病

第十四章 鹿的寄生虫病

第十五章 鹿的普通病

（四） 中国养鹿业展望

我国养鹿业虽然取得了很大成绩，但与世界养鹿先进水平相比，还存在很大差距。为进一步提高养鹿业生产力，既要推广应用我国养鹿科技成果和先进经验，又要学习、跟踪国外养鹿先进技术，结合我国的具体条件，形成具有我国特色的养鹿科学，为此应作好以下几项工作。