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本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的专家编著。内容包括:概述,花椰菜的特性,品种类型与主要品种,春花椰菜栽培技术,秋花椰菜栽培技术,病虫害防治,花椰菜的贮藏技术及南菜北运,花椰菜的繁育技术等。适合菜农、部队农副业生产人员和农校师生阅读。
一 概述
二 花椰菜的特性
三 品种类型与主要品种
四 春花椰菜栽培技术
五 秋花椰菜栽培技术
六 病虫害防治
七 花椰菜的贮藏技术及南菜北运
八 花椰菜的繁育技术
新中国成立以来,对花椰菜的科学研究工作取得了许多重要的成果,对花椰菜生产水平的提高起到了重要的作用。
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