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本书由江苏省家禽科学家研究所研究员管镇编著。内容包括:肉用仔鸡业概况,肉用仔鸡鸡种,种鸡的繁殖,肉用种鸡的饲养与管理,肉用仔鸡的饲养与管理,肉鸡的营养与饲料,肉鸡的保健与卫生管理,鸡舍与设备,肉鸡的生产经营,共9章。资料丰富,论述具体,有理论,有实例,有经营之道,文字通俗易懂,适于规模经营鸡场管理人员、家禽饲养人员以及农业院校师生阅读参考。
一 肉用仔鸡业概况
二 肉用仔鸡鸡种
三 种鸡的繁殖
四 肉用种鸡的饲养与管理
五 肉用仔鸡的饲养与管理
六 肉鸡的营养与饲料
七 肉鸡的保健与卫生管理
八 鸡舍与设备
九 肉鸡的生产经营
养鸡的历史由来已久,但在一个很长的时期内,仅是一种家庭副业,自繁自养,产品自产自销。从本世纪20年代开始,美国等发达国家开始了由传统养鸡业向现代养鸡业发展。
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