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本书收集各地区养殖成功的技术和健康管理措施,并结合有关研究成果和实践,供有关人员参考借鉴。
一 对虾的生物学
二 对虾的苗种生产和亲虾越冬
三 对虾养成的新技术
四 对虾的营养与饲料
五 对虾的常见疾病的防治
六 对虾疾病发生的原因和健康管理
鲜度是决定水产品质量和价格条件之一,为了确保对虾的加工质量,收虾时就应进行保鲜工作,特别在高温期和远距离运输时更应注重保鲜工作。
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