本书讲述了梨、杏、葡萄栽培的基本技术，对优良品种的选择，土壤肥水的管理，整形修剪的技术等作了详细的介绍。

本书侧重于实用技术的介绍，讲述深入浅出，通俗易懂，易于掌握和应用，可作为农民的培训教材与水果种植户的参考书，亦可供基层干部、技术人员学习使用。

第一章 梨

第一节 选择优良品种

第二节 培育优质苗木

第三节 建园

第四节 梨园土壤肥水管理

第五节 整形与修剪

第六节 科学管理花果，合理负担产量

……

第二章 杏

第一节 优良品种介绍

第二节 杏的生长习性及其环境条件

第三节 苗木培育

第四节 栽植建园

第五节 杏园的土壤肥水管理

第六节 整形修剪

……

第三章 葡萄

第一节 选择优良品种

第二节 生长特点及生育环境条件

第三节 培育壮苗是早果丰产的基础

第四节 合理密植，科学建园

第五节 科学整形修剪

第六节 科学管理土壤和肥水

……

后记

梨树的大多数品种是自花不结实的，需要异花授粉，所以在建梨园时，必须在发展一个主栽品种的同时，配合栽植一定数量的授粉品种。