本书全面介绍了茄果类蔬菜栽培与管理。全书文字简明，通俗易懂，资料翔实，有较强的针对性、实用性、可操作性、科学性、知识性和系统性，是一本非常适用于广大农民朋友不可多得的好书。

一、茄果类的共性

（一）茄果类的种类及其经济意义

（二）生长发育与栽培特点

二、番茄的栽培与管理

（一）番茄的生长发育变化及特征特性

（二）番茄的类型与品种

（三）番茄的生长发育与环境条件的关系

（四）番茄育苗技术

（五）番茄的主要栽培类型及栽培技术

（六）番茄的生理性病害

（七）番茄的病虫害防治

三、茄子的栽培与管理

（一）茄子的特征特性

（二）茄子的生长发育与环境条件的关系

（三）茄子的类型与品种

（四）茄子育苗技术

（五）茄子的主要栽培类型及栽培技术

（六）茄子的病虫害防治

四、辣椒的栽培与管理

（一）辣椒的特征特性

（二）辣椒的类型与品种

（三）辣椒育苗技术

（四）辣椒的主要栽培类型及栽培技术

（五）辣椒的病虫害防治