全书共十五章，按官能团体系，采用脂肪族和芳香族合并的系统组织的。理论问题分散在各章中介绍。各间附有问题、例题、习题及小结。最后编入若干基本实验。

第一章 绪论

第二章 烷烃

第三章 烯烃、二烯和炔烃

第四章 脂环烃

第五章 芳烃

第六章 卤代烃

第七章 醇、酚、醚

第八章 醛和酮

第九章 羧酸及其衍生物

第十章 羟基酸、羰基酸及对映异构体的概念

第十一章 含氮化合物

第十二章 含硫化合物、表面活性剂、离子交换树脂

第十三章 杂环化合物

第十四章 生物分子

第十五章 红外光谱与核磁共振谱

实验

实验 一

实验 二

实验 三

实验 四

仲卤代烷的亲核取代反应，按单分子历程进行，还是按双分子历程进行，与溶剂、亲核度剂等诸因素有关，情况比较复杂。一般来说，与强亲核试剂作用时，主要按双分子亲核取代反应历程进行；极性较强的溶剂存在时，主要按单分子亲核取代反应历程进行。

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