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书名 民间药疗食谱
分类 科学技术-医学-临床医学
作者 叶强等编
出版社 广东科技出版社
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简介
内容推荐

本书收载的药疗食谱疗效确切,服用安全,取材方便,制作简易,适合城乡普通家庭、饮食行业、专业药疗、食疗餐厅、旅游餐厅、医院、学校、工矿企事业单位集体食堂参考应用。

目录

概述

菜谱

一、炖制品类

二、蒸制品类

三、熬制品类

……

饭谱

八宝糯饭

五色糯饭(壮族)

牛奶焖饭

……

粥谱

八宝粥

山药粥

马齿苋粥

……

糕点谱

山药汤圆

山药豆沙包

山药莲实糕

……

茶谱

三花茶

三汁饮

大海峰蜜饮

……

酒谱

三蛇酒

飞虎酒

马鬃蛇酒

……

药疗食谱应用索引

滋补强壮

美容减肥

预防保健

……

试读章节

当归鳝鱼羹

制法:

1、将黄鳝敲晕,用铁针把鱼头钉在木板上,用小刀从颌骨处下刀,砍断脊椎骨,从腹部顺长剖开,放血去内脏,砍去头尾,切成丝,放入开水锅中氽一下,捞出用清水洗净粘液。

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更新时间:2025/4/7 5:53:35