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书名 魔芋高产栽培与现代加工技术/农民黄金屋丛书
分类 生活休闲-家庭家居-家庭园艺
作者 潘家文等编
出版社 贵州科学技术出版社
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简介
编辑推荐

本书是农民“黄金屋”丛书之一,主要介绍了魔芋高产栽培与现代加工技术。全书内容丰富,讲解深入浅出,通俗易懂,具有较强的知识性、指导性及实用性,是广大农技人员及种植户的实用参考工具书。

目录

一、概况

二、魔芋生产的重要意义

(一)种类繁多的魔芋保健系列产品

(二)功能奇特的魔芋药品

(三)现代工业原料

(四)魔芋的市场前景

三、魔芋的形态特征和生物学特性

(一)魔芋的形态特征

(二)魔芋的生物学特性

四、魔芋高产栽培技术

(一)选地

(二)整地与施肥

(三)魔芋的选种与繁殖

(四)魔芋的栽植

(五)魔芋的播种期和播种方法

(六)田间管理

(七)魔芋的采收

五、魔芋的现代加工技术

(一)魔芋白干片、普粉、精粉的加工

(二)魔芋葡萄甘露聚糖的提取工艺

(三)魔芋系列食品制作工艺

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更新时间:2025/4/2 17:37:04