本书收集理整出近千首古酒配方,通过分类,去粗取精,筛选出了500余首具有广泛代表性的、偏重于治疗作用的药酒方,在此,我们将之编辑成药酒专著。为了利人研究,我们直接引用古酒方原文、原意,以便后人在以窥古貌的基础上,更能深入发展、批判地加以应用推广。同时,为了利于大众阅读、家庭自我制作,我们又给每一古方都加上“注析”,对古方进行解释,分析其医理之意。本书中所载其它医籍中的药酒,又大多来源于古代医家的“正统”验方。其特点是:配方复杂,制作独特,适应症广泛,便于大批量生产。值得一阅。
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