第一章 肉鸭的生活习性和主要品种
第一节 肉鸭的生活习性
一、肉鸭的主要生产特性
二、肉鸭的主要生活习性
第二节 肉鸭的主要品种
一、国内主要肉鸭品种
二、常见引进品种
第二章 鸭场规划和建设
第一节 鸭场场址选择与布局
一、鸭场地址的选择
二、鸭场的规划与布局
第二节 鸭场建筑
一、鸭场建筑的基本要求
二、鸭场造型
三、建筑选材
第三节 鸭场设备设施
一、保温设施
二、通风设施
三、饲喂设施
四、孵化设施
五、无害化处理设施
实例：临武肉鸭场设计样本
第三章 饲料与日粮配制
第一节 饲料的分类
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、维生素饲料
五、饲料添加剂
第二节 日粮配制
一、肉鸭的营养需求
二、日粮配合
第四章 肉鸭的饲养管理技术
第一节 雏鸭的科学饲养
一、科学选择育雏方式
二、育雏准备
三、选择优良的初生雏鸭
四、育雏的日常管理
第二节 仔鸭的科学饲养
一、饲养方式选择
二、过渡期的饲养
三、中雏期的饲养
第三节 种鸭的科学饲养
一、育成期饲养管理
二、产蛋期饲养管理
三、人工强制换羽
第五章 肉鸭孵化技术
第一节 孵化场的选址及建设要求
一、孵化场的选址
二、孵化场的布局与建设要求
第二节 孵化工艺流程
一、种蛋的收集与选择
二、种蛋熏蒸消毒
三、种蛋保存
四、种蛋二次消毒
五、孵化
六、出雏
七、雏鸭分级与存放
八、孵化记录
九、废弃物无害化处理
十、雏鸭销售
第六章 肉鸭常见疾病的诊断与防治
第一节 鸭场综合型防病措施
一、卫生
二、消毒
三、免疫
四、隔离
五、废弃物无害化处理
第二节 肉鸭常见疾病种类与防治
一、病毒性疾病
二、细菌性疾病
三、寄生虫性疾病
四、其他疾病