Part 1 厦门 在浪漫中品尝奢华味道
海蛎煎 滑嫩嫩犹如初恋般的感觉
吉来卤鸭 鸭中王后
土笋冻 此笋非彼笋
沙茶面 融合了家的味道
烧仙草 还是八婆婆好
烧肉粽 热乎乎地吃才美味
黄则和花生汤 酥化在唇齿间的香浓
闽南春卷 享受诗意的味道
姜母鸭 别开生面的火锅盛宴
月亮虾饼 满口虾肉惹人醉
Part 2 莆田 与荔枝故乡来一次亲密接触
荔枝肉 长得像荔枝而已
西天尾扁食 无扁打不美食
焖豆腐 一道看似简单的菜
鸡卷 不是鸡肉胜似鸡肉
枫亭糕 叫人念念不忘的糕点
妈祖平安面 吃出平安和吉祥来
湄洲鱼饭 飘着淡淡的黄瓜香
炒兴化粉 年节必备的食物
Part 3 龙岩 访客家文化，品客家美食
长汀河田鸡 鸡中珍品
四堡漾豆腐 花样繁杂的去火豆腐
菜干扣肉菜 干是个宝
涮九品 精致的小火锅
芋包 源自一段忠贞的爱情
客家擂茶 好喝的保健饮料
客家捶圆 味香又弹牙
豆腐饺 美味的药膳
上杭鱼白 鱼肉和肥肉的精妙结合
牛肉兜汤 吃不了也要兜着走
Part 4 三明 寻找好吃不贵的惊喜小吃
沙县烧麦 晶莹的花苞
泥鳅粉干 除掉做法就完美了
豆腐丸 味道不输鱼丸
糅条 米粉的同胞兄弟
碧玉卷 那一抹惹人眼馋的绿
沙县蒸饺 香香的柳叶饺
沙县拌面 如此简单却又如此美味
沙县炖罐 值得像喝茶一样细细品味
鱼生 原汁原味原生态
尤溪卜鸭 熏鸭也疯狂
Part 5 泉州 给味蕾一个狂欢的理由
面线糊 多情皇帝也夸赞
崇武鱼卷 无卷不成宴
醋肉 夹着醋香的肉
泉州成饭 不一样的成饭
泉州卤鸭 只可意会不可言传的卤味
猪血汤 喝出美丽和健康
洪濑鸡爪 得之不易必属精品
四果汤 夏日的清凉福利
虎咬猪 名副其实的泉州汉堡
蚝仔粥 难以忘记的鲜香
Part 6 平潭 民间美味与人间美景齐飞舞
八珍焖薯粉 “鲜”味十足
金蟳糯米饭 民间的御膳
炸糟鳗鱼 糟香鱼香口口香
炒西施舌 惹人爱怜的“小舌”
草燕 老少皆宜的解暑神品
薯粉 小食材成就的大美食
Part 7 福州 天堂盛宴震颤舌尖
佛跳墙 真正的饕餮盛宴
木金肉丸 肉丸只认这个牌子
福州蛎饼 在早餐中必不可少
芋泥 外冷内热的甜点心
鼎边锉 另一个名字叫{呙边糊
鸡汤氽海蚌 情到深处自然浓
依土捞化 捞化中的战斗机
七星鱼丸 这个鱼丸不一般
Part 8 漳州 花果之乡，美食也醉人
豆花 料足味好吃得饱
生烫 见了生烫，忘了麻辣烫
卤面 要的就是这个味
杜浔酥糖 吃酥糖就认准了“杜浔”
漳州手抓面 抓出来的食欲
海澄“双糕润” 爱不释口你的美
猫仔粥 与猫无关
填鸭 鸭肉中的珍品
江东鲈鱼 敢跟松江鲈鱼叫板
美食索引