全毅红、曾尔亢主编的这本《胃炎四季调治》采用中西医结合、深入浅出、通俗易懂的方式，介绍了正确认识胃炎，胃炎的春季调治、夏季调治、秋季调治、冬季调治。尽力做到理论联系实际，便于读者理解，让读者读后能获得有效的启发；并且又重视理论指导实践，希望能取得较好的应用价值。

全毅红、曾尔亢主编的这本《胃炎四季调治》简要介绍了胃炎的定义、临床表现、病因病机、检查及临床诊断等基础知识，重点介绍了春、夏、秋、冬中医对胃炎的预防和治疗，包括中药方剂治疗、中成药治疗、饮食调养及运动等方法。其内容科学实用，通俗易懂，集知识性、趣昧性于一体，适合胃炎患者及大众阅读。

第一章 正确认识胃炎

 一、胃的基础知识

1.胃的形态

2.胃在人体的位置

3.胃壁的结构

4.胃的主要功能

5.胃的运动形式

6.胃液的主要成分和作用

7.胃黏膜保护功能

 二、胃炎的基础知识

1.什么是胃炎

2.胃炎的症状有哪些

3.胃炎的常见类型

4.诊断胃炎的方法

5.胃炎的临床诊断

6.什么是急性单纯性胃炎

7.什么是急性糜烂性胃炎

8.什么是浅表性胃炎

9.什么是急性腐蚀性胃炎

10.什么是疣状胃炎

11.什么是巨大肥厚性胃炎

12.什么是胆汁反流性胃炎

13.什么是胃窦炎

14.什么是慢性萎缩性胃炎

15.哪些因素会导致胃炎

16.幽门螺杆菌与胃炎的关系

17.青少年和儿童也会患慢性胃炎吗

18.慢性胃炎是否会癌变

 三、日常生活习惯与胃炎的关系

1.哪些人容易患胃炎

2.饭后吸烟易导致慢性胃炎

3.早晨常赖床小心得胃炎

4.不洁的牙刷可导致胃炎

5.经常打嗝小心得胃炎

 四、中医学对于胃炎的认识

1.四季变化与五脏的关系

2.顺应四时呵护脾胃

3.四季养生的基本法则

4.中医对胃炎的调治法则

5.胃炎的其他中医药疗法

第二章 春季调治

 一、春季胃肠疾病

1.春季胃炎易复发的诱因

2.春季容易出现的胃肠疾病

3.胃炎春季多发证型及方药

 二、胃炎春季调治

1.春季调治原则

2.饮食调治法

3.饮茶调治法

4.情志调治法

5.运动调治法

6.中医特色疗法

第三章 夏季调治

 一、夏季为什么易患胃肠疾病

1.夏季气候因素对人体健康的影响

2.急性胃炎

3.急性胃肠炎

 二、夏季胃炎调治

1.胃炎夏治

2.夏天肠胃虚不可盲目降火

3.夏季胃炎当心传染家人

4.胃炎夏季精神调理

5.胃炎夏季起居调理

6.胃炎夏季饮食调理

 三、胃炎夏季运动调治

1.运动改善消化系统功能

2.运动疗法促胃炎好转

3.内养功法调和气血促胃炎好转

4.自我推拿疗法促胃炎好转

5.养胃“微运动”

6.三个运动姿势让你不再胃胀气

7.妙招缓解夏季肠胃不适

8.早晨五分钟运动增强食欲

第四章 秋季调治

 一、秋季气候特点

 二、胃炎秋季调治

1.秋季保“胃”战

2.秋季谨防胃病复发

3.秋季急性胃炎的救护

4.孕妇秋季也须预防胃炎

5.秋冬季好发胃出血

6.戒掉烟保护胃

7.入秋养胃四宝

8.养胃食谱

9.按“口感”来调胃

10.秋凉胃里需“暖和”

11.胃炎患者九类美食要少吃

12.得了胃炎要远离油炸食品

13.胃炎患者需远离剩饭

14.胃炎秋季精神调治

15.胃炎秋季起居调养

 三、慢性胃炎的药物治疗及预防

1.引起慢性胃炎相关的因素

2.慢性胃炎缺乏特异性临床症状

3.慢性胃炎的治疗策略

4.常见治疗慢性胃炎的药物

5.慢性胃炎的预防

 四、胃炎秋季饮食调养

1.秋季养胃五谷饮食搭配好

2.得了急性胃炎该怎么吃

3.不宜空腹吃柿子

4.慢性胃炎秋季合理膳食

5.秋季补气健脾的食物

 五、胃炎秋季运动调养

1.运动改善消化系统

2.胃病患者运动疗法

3.内养功法调和气血

4.体位与自我按摩相结合

5.秋季最适合做的运动

第五章 冬季调治

 一、冬季的气候特点

 二、冬季胃炎调治常识

1.冬季养胃先养阴

2.冬季养胃三种不宜

3.胃炎冬季精神调养

4.胃炎冬季起居调养

 三、胃炎冬季饮食调养

1.冬季养成良好的饮食习惯：早吃咸，晚吃甜

2.各种胃炎的不同饮食

3.天冷要常喝四种养胃汤

4.冬天吃什么食物养胃

5.冬天适当吃“冷”也健康

6.冬季巧吃火锅顾护胃

7.冬季暴饮暴食易伤胃

8.吃泡面、泡菜小心胃癌

 四、胃炎冬季运动调养

1.冬练调养你的胃

2.冬季养生功法

 五、冬季胃炎的药物治疗

1.冬季胃炎如何正确服中成药

2.专治消化不良的3种中成药

3.冬季养胃新“膏”招

 六、冬季养胃外治法

1.推拿治疗

2.灸疗法

3.拔罐疗法

4.耳穴疗法

 七、胃炎的预防

七、胃炎的预防

“民以食为天”，在养生保健中，饮食营养位居第一。古人对饮食养生提出了一个总的原则，就是“谨和五味”。这里的“五味”既指食品的“酸、苦、甘、辛、咸”，又指食物的营养成分。其意在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调和各种味道，达到饮食养生的目的。

(1)营养均衡，谨和五味：人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、矿物质和水，富含于谷物类、豆类、蔬菜类、鱼肉类、禽蛋类等各种食物之中。由于各类食品的营养成分各有侧重，谷物类糖分多，鱼肉类脂肪多，禽蛋类蛋白质多，蔬菜类维生素多，因此食物要多样化，不能太挑剔，所以中医提倡“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的食养原则。人是杂食性动物，食物品种多样，谨和五味，营养成分就均衡而全面。

(2)咸淡适宜，中和五味：不偏不倚谓之中和，古人所说的“五味中和”是指各种食品的酸、苦、甘、辛、咸要浓淡适度，宁淡勿浓。《吕氏春秋·尽数》说，“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形，则生害矣”。五味过浓要损伤机体，五味过淡又不能激发食欲，因而要五味适度，即吃的时候口中舒服，吃了以后心中舒服，排泄时肠中通畅。如果只图吃的时候口中够味，吃后引发心中难受，排泄困难，则对身体有害无益。《养生论》“滋味煎其脏腑，醴醪煮其胃肠”，说的就是这个道理。

(3)饥饱调匀，适量五味：《黄帝内经》说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”暴饮暴食除损伤肠胃，增加消化器官的负担以外，营养过剩也并非好事，从生理学观点看，营养成分越多，在新陈代谢过程中有毒的代谢产物就越多，代谢功能越旺盛，细胞的成熟和死亡也相应加快。有人曾用两组小鼠做实验，一组给予全量食物，由其任意摄取，另一组只给全量的80％。观察结果，全量食物组的平均寿命为36个月，而食量80％的平均寿命为55个月。所以“节食可以长寿”的观点是有科学依据的。

(4)定时进餐，适时五味：古代医家告诫人们，“先饥而食，食勿令饱；先渴而饮，饮勿太过”。《吕氏春秋·尽数》一文中也说“凡食之道，无饥无饱”，这与《黄帝内经》中所说的“饮食有节”一样包含了适时适量两层含义。现代医学已经证实，一些常见的胃肠疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病的形成，在诸多病因中，饥饱不调，不能按时进食，是致病的首要原因。

(5)冷热有度，温和五味：《黄帝内经》说，饮食要“热勿灼灼，寒勿沧沧”。意思是，热食不能过于灼热，过于灼热的食物易烫伤口腔、食管和胃肠黏膜。长期反复的烫伤刺激，是导致口腔和食管消化道溃疡、肿瘤的病因之一。吃凉食时不能过于寒冷，过于寒冷的食物易损伤脾胃阳气，现代医学认为，寒冷食物能抑制消化液的分泌，使胃功能减弱，久而久之可导致食欲下降，消化不良。

(6)慢嚼细咽，体念五味：饮食时思想集中，端正体态，《吕氏春秋·尽数》说：“口必甘味，和精端容，将之以神气，百节虞欢，咸进受气，饮必小咽，端直无戾。”意思一是进食时体态要端正，二是要调和精神，有足够的注意力，饮食在口中才能感到甘美，整个身体感到欢愉，饮食营养才能全部输送到身体各部。现代医学也认为，细嚼慢咽可以使食物在口腔中初步消化，增进食欲，促进消化液的分泌，为进一步消化分解打下良好基础。任何事物都有利害的两面性，食物也一样，五味如果调摄不当也可导致疾病。如临床常见“三高症”中的糖尿病、高脂血症等，饮食失调就是其中的主要病因之一。饮食养生，就要“谨和五味”，以求营养均衡。

P212－214

随着时代的进步，医学科技的快速发展，消化系统疾病的诊断、治疗、预防和康复都在不断更新、完善和提高。就胃炎的四季调治法则而言，从临床实践到理论研究都取得了重大的进展。中医学历来很重视胃对人体的重要作用，指出：“胃者，水谷气血之海也”，认为胃是供给五脏六腑营养物质的仓库，如果胃的功能发生病变，胃气缺乏，就可使其他脏腑的作用受到影响，或导致疾病。

现代社会科技事业高度发达，人们的生活节奏快，工作或学习竞争性强，压力大，经常处于十分繁忙的状态中，往往多处于“亚健康”状态，一种似疾病非疾病的第三状态，或患有不同程度的疾病，尤其是青壮年人，如果不重视建立积极、健康的生活方式，不断提高生活质量，就难免诱发多种与紧张、压力和应激相关的疾病的发生和发展，而胃炎就是其中的病种之一。因此，胃炎的四季调治法则备受关注。

本书在编写模式上，采用中西医结合、深入浅出、通俗易懂的方式，尽力做到理论联系实际，便于读者理解，让读者读后能获得有效的启发；并且又重视理论指导实践，希望能取得较好的应用价值。

全书分5章，即正确认识胃炎、春季调治、夏季调治、秋季调治、冬季调治。

作者