早餐，让生活更美好！

美味的早餐，既是为身体的一夜消耗恢复元气，又是为身体和大脑新一天的工作加持能量。吃一顿美味的早餐，不仅是一场舌头的狂欢，而且是一家人享受亲密时光的美妙时刻。

王其胜的这本《10分钟就能上桌的元气早餐》介绍了186道早餐的制作方法，包括粥、面条、饺子、馒头、炒饭，还有西式早餐面包、蛋糕、三明治等，不仅门类繁多，而且贴心安排了经典营养搭配。内容丰富、图文并茂，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐，为您带来不一样的味觉体验。

幸福的一天，从营养搭配的早餐开始

Part 1 闹铃响，好粥到，清晨从一缕丝甜开始

 营养早餐巧搭配

 椒盐花卷 营养粥 杏仁拌三丁

 小米红枣粥 花生芹菜

 菠菜粉丝 花生红小豆粥

 田园时蔬粥

 薏米红豆粥

 菠菜银耳粥

 银耳高粱粥

 红豆山药粥

 芹菜香菇粥

 绿豆百合薏米粥

 红豆山药糯米粥

 核桃果肉紫米粥

 银耳莲子糯米粥

 糯米黑豆粥

 燕麦南瓜粥

 核桃芝麻粥

 栗子牛腩粥

 芝麻花生粥

 黑芝麻果仁粥

 干姜红糖粥

 冰糖大枣粥

 牛奶薏米果仁粥

 蜜果糯米冰粥

 燕麦雪梨糯米粥

 榨菜肉片粥

 金橘糯米粥

 大麦陈皮粥

 翠衣海带骨头粥

 双米银耳粥

 桂圆鸡丁紫米粥

 山药肉丝粥

 冬瓜夹肉粥

 豆苗腰片粥

 皮蛋瘦肉粥

 绿豆薄荷粥

 鱼蓉枸杞粥

 双瓜粥

 高粱羊肉粥

 蜂蜜菊花糯米粥

 荷香果仁糯米粥

 木瓜生姜蜂蜜粥

 韭菜虾仁粥

 清凉瘦肉粥

 香芋排骨粥

 玉米芡实山药粥

Part 2 好胃好舒坦，只求一碗热汤面

 营养早餐巧搭配

 韭菜合子 胡萝卜拌青笋 番茄炝锅面

 菜花三色蛋 素什锦炒面

 肉丝白菜面 肉末酸豆角

 木樨肉炒面

 干拌麻酱面

 虾米油菜拌面

 海鲜炒面

 御府汤面

 什锦鸡蛋面

 牛肉热汤面

 牛排骨汤面

 香菇鸡煨面

 鸡丝凉面

 酸辣三丝面

 肉丝木耳面

 雪里蕻鸡丝面

 鱼丸清汤面

 韩式肉丁炸酱面

 担担面

Part 3 花卷馒头，满满能量带来一天好心情

 大厨手把手教你和好面

 营养早餐巧搭配

 芝麻馒头 海米冬瓜汤

 火腿馒头片 凉拌丝瓜

 双色馒头

 糯米馒头

 花生馒头

 玉米面馒头

 牛奶馒头

 刀切馒头

 金银馒头

 糜子面窝头

 红薯面馒头

 荞麦面馒头

 山药小馒头

 开花馒头

 寿桃包

 银丝卷

 麻酱花卷

 猪蹄卷

 芝麻馒头

 鸡丝卷

 豆腐花卷

 鸳鸯卷

 枣花卷

 椒香糯米包卷

 火腿卷

 香麻糯米卷

 葱花卷

 荷叶花卷

 广式腊肠卷

 椒盐花卷

 五彩小花卷

 五香葱花卷

 南瓜馒头

 金丝卷

 麻花卷

 吉祥如意卷

Part 4 薄皮大馅，蒸煮都是好日子

 家常百搭馅——在家享受花样美食

 营养早餐巧搭配

 水果甜粥 奶黄包

 南瓜枣泥包 百合冰糖蛋花汤

 菜肉馄饨 香芹腐竹

 翡翠烧卖

 水晶包子

 三丁包子

 黑椒牛肉包

 维吾尔薄皮包子

 山东包子

 酱肉冬瓜包

 蛋黄水晶包

 青椒猪肉馄饨

 油炸馄饨

 茄子馄饨

 蛤蜊馄饨

 红油馄饨

 鸡蓉虾仁馄饨

 清汤馄饨

 三鲜大馅馄饨

 牛肉馄饨

 羊肉水饺

 冰花煎饺

 三鲜水饺

 鱼肉水饺

 碧绿蒸饺

 高汤水饺

 猪肉茄子水饺

 鸡肉汤饺

 翡翠饺子

 四色蒸饺

 牛肉水饺

 韭菜猪肉饺子

 胡萝卜肉饺

 鸳鸯蒸饺

Part 5 一份翻滚着幸福的米饭

 营养早餐巧搭配

 黄豆炒芥蓝 鸡蛋豆腐汤 玉米粒炒饭

 酸辣洋葱 鸡蛋炒饭 清炒莴笋 茴香鲫鱼汤

 爽口泡菜炒饭

 毛豆桂花饭

 海蟹蒸饭

 什锦凉拌饭

 蒜味八宝饭

 排骨蒸饭

 黄咖喱鸡饭

 印尼炒饭

 枸杞糯米饭

 荷香鸡米饭

 酱香油饭饭团

 蜜汁八宝饭

 腊肉菜蒸饭

 菠萝蒸饭

 杂粮蒸饭

 日式照烧鸡排饭

Part 6爱睡懒觉，想换口味，西式早餐就是佳选择

 西点的制作工具和技巧——大厨亲授做好西点的秘诀

 营养早餐巧搭配

 奶酪蔬菜三明治 煎蛋

 奶茶 炸面包圈

 红糖养生蛋糕

 酸奶鲜果蛋糕

 肉松蛋糕

 布朗尼蛋糕

 香橙海绵小蛋糕

 草莓蛋糕

 葡萄蛋糕

 胡萝卜蛋糕

 芋香奶味面包

 红茶面包

 葡萄干核桃面包

 土豆面包

 香草全麦面包

 粟米苹果馅面包

 杏仁酥圈

 芝士面包

 花生面包

 热狗小面包

 肉松霍夫面包

 自制面包圈

 乡村牛奶面包

 核桃红枣面包

 夹心饼干

 菠菜比萨饼

 火腿比萨

 牛肉情怀汉堡

 港式蛋挞