白鹄、怡然编著的《花卉培育与鉴赏》从绚丽多彩的花卉世界中精选出了近百种适合家养的花卉，着重介绍各种花卉的培育管理和日常养护，并在文前配上了精美的摄影作品。

赏花要懂花卉文化和花语，花语构成花卉文化的核心，在花卉交流中，花语虽无声，但其中的含义和情感表达甚于言语。在欣赏花的时候，花语可以帮助陶冶情操。

本书汇集了众多花卉专家的研究成果，尽量使用通俗易懂的语言并遵循内容具有可操作性、实用性的原则。为了帮助读者鉴赏这些花卉，本书还选择了一些优秀的摄影作品、花语和诗句。

白鹄、怡然编著的《花卉培育与鉴赏》比较系统地阐述了花卉养殖和鉴赏的知识，包括花卉培育导论；春季、夏季、秋季、冬季和跨季等各种花卉的种植、保养管理、繁殖技术、病虫害防治、保健功能和鉴赏；附录还介绍了花卉文化和运用花卉的知识。

本书适合花卉园艺工作者和花卉培育爱好者阅读、参考。

第一章 花卉培育导论

 第一节 花卉基础知识

 第二节 花卉种类

 第三节 花卉生长环境

 第四节 盆花栽种要领

 第五节 花卉的繁殖

 第六节 花卉常见病虫害及防治

 第七节 盆栽花卉四季管理

第二章 春季花卉

 第一节 迎春花

 第二节 “花王”牡丹

 第三节 雏菊

 第四节 杜鹃

 第五节 花毛茛

 第六节 大花君子兰

 第七节 马蹄莲

 第八节 三色堇

 第九节 小苍兰

 第十节 郁金香

 第十一节 芍药

 第十二节 春兰

第三章 夏季花卉

 第一节 半支莲

 第二节 八仙花

 第三节 白兰花

 第四节 吊兰

 第五节 耧斗菜

 第六节 茉莉

 第七节 苏铁

 第八节 唐菖蒲

 第九节 天门冬

 第十节 文竹

 第十一节 令箭荷花

第四章 秋季花卉

 第一节 菊花

 第二节 桂花

 第三节 常春藤

 第四节 含羞草

 第五节 夹竹桃

 第六节 鸡冠花

 第七节 卡特兰

 第八节 木槿

 第九节 牵牛花

 第十节 紫荆

第五章 冬季花卉

 第一节 梅花

 第二节 蝴蝶兰

 第三节 山茶花

 第四节 蒲包花

 第五节 水仙花

 第六节 蟹爪兰

 第七节 龟背竹

第六章 跨季花卉

 第一节 “花中皇后”月季

 第二节 长春花

 第三节 长寿花

 第四节 翠菊

 第五节 大花美人蕉

 第六节 大岩桐

 第七节 荷花

 第八节 鹤望兰

 第九节 金鱼草

 第十节 千日红

 第十一节 石竹

 第十二节 四季秋海棠

 第十三节 大丽花

 第十四节 天竺葵

 第十五节 五色梅

 第十六节 叶子花

 第十七节 橡皮树

 第十八节 巴西木

 第十九节 扶桑

 第二十节 睡莲

 第二十一节 一串红

 第二十二节 一品红

 第二十三节 虞美人

 第二十四节 朱蕉

 第二十五节 百合

附录

 一、鲜花寓意

 二、玫瑰花语

 三、如何选花

 四、节日送花须知

 五、送花禁忌

 六、部分国家的国花

参考文献