郑一编著的《中国人应知道的民俗知识》从中国人的饮食、起居、服饰、传统节日等方面，详细地介绍了中国民俗的基础知识，突出民族民俗的基本特点，并融合趣味性为一体，并且有助于弘扬传统文化，促进大众对文化常识的学习和了解。深入探讨民俗文化在中国社会生活中的功能、意义和作用，带领读者领略民俗风情，提升文化内涵，细细品味沉淀在民俗中的厚重历史文化。读者可以从传统民俗中汲取有益的养分，提升自身的修养。

朱子说：“五方皆有性，千里不同风。”民俗就是民间风俗。民俗是历史发展变迁传承下来的风俗习惯、民族礼仪等，与百姓生活密切相关，也时刻在影响着我们的生活、工作和思想。

郑一编著的《中国人应知道的民俗知识》是中华民俗知识的浓缩与精编，内容贴近生活，又有丰富的文化内涵，涵盖面广，涉及中国人的饮食、起居、服饰、节日等方方面面，集知识性、趣味性于一体。本书既是一本知识储备大全，又是我们在业余时的休闲读物，让你用少量的时间掌握更多的民俗知识。

第1章 色香味美的饮食

 “北京烤鸭”是怎样出名的

 “富贵鸡”和“叫花鸡”之间有关系吗

 花雕酒中的“花雕”一词是什么意思

 “五谷杂粮”都包括哪些谷物

 “汤饼”“馎饦”“水引”分别是什么食物

 “贵妃鸡”和杨贵妃有关系吗

 为什么会有“一日三餐”的说法

 吃“腊八粥”的习俗是怎样得来的

 “油炸桧”是一种食物吗

 中国古代的道士与“醋”之间的故事你知道吗

 古代人和我们现在一样吃“盐”吗

 古代有“冷饮”吗

 清明节那天有什么饮食风俗和忌讳吗

 你知道“年糕”是怎样得来的吗

 “东坡肉”是怎样被成就的你知道吗

 月饼是从何时开始与中秋相关联的

 “立冬进补”的说法有什么讲究

 为什么山西的“刀削面”是用“刀”砍出来的

 “石子馍”是怎样一种食物

 “三杯鸡”的名字由何而来

 为什么中国人在立春时要吃“春饼”

 南方人和北方人在“冬至”时吃的一样吗

 为什么少数民族地区的人们会有喝“奶茶”的传统

 中国各个地方在“大暑”时节有什么不同的习俗

 “山珍海味”在古代都有哪些东西

 你知道中国的“八大菜系”是如何形成的吗

 “鲁菜”是如何成为八大菜系其中之一的

 “德州扒鸡”是什么样的一种鸡

 “九转大肠”中的“九”字有什么意义

 川菜为什么被称为“巴蜀美味”，它是怎么形成的

 “宫保鸡丁”这道菜是怎样得来的

 “夫妻肺片”这道菜和“夫妻”有什么关系

 “粤菜”是如何形成并发展起来的

 “麒麟鲈鱼”中的“麒麟”有什么说法

 是谁发明的“白云猪手”这道菜

 “苏菜”的形成有什么历史渊源吗

 “松鼠鳜鱼”和“松鼠”有关系吗

 “狮子头”的名字是如何得来的

 “浙菜”的形成和发展历史你知道吗

 关于“西湖醋鱼”有一段感人的传说你知道吗

 “闽菜”有什么独特之处吗

 “佛跳墙”和“佛”有什么关系

 “吉利虾”的名字是怎样得来的

 “西施舌”这道菜的名字是怎样取的

 “徽菜”独具一格的特色是什么

 “逍遥鸡”和“赤壁之战”有联系吗

 “盐焖荷叶鸡”是谁研究出来的

……

第2章 古人的起居文化

第3章 衣裳服饰的发展

第4章 民间风俗的流传

第5章 延续的传统节日

第6章 民间工艺的演变

第7章 民间艺术的传承

第8章 古代民居的变迁

第9章 动人的神话传说