放下所取之物时，手放心却不放，取任何一物时，心自然而去，无论何处，神不放逸。如此这般，点茶之气接续不断，唯入茶之三昧。尤其心志了解其人，未必非要经过年月时间。只管专心致志，于茶之三昧精进修进。

张忠良、毛先颉编著的《中国世界茶文化》内容极其丰富，以中国以及世界其他国家的茶文化为主线，通过对茶文化历史、茶叶品种、茶叶贮存、茶具选择、茶道、茶之保健以及历代茶书、饮茶习俗等等内容的叙述，全景式呈现了中国以及世界茶文化的方方面面，极具鉴赏意义。

上篇 中国茶文化

第一章 悠悠茶史

 第一节 茶之起源

一、饮茶的发源时间

二、饮茶发源的地点考证

三、发明饮茶的方式

四、茶树的起源

 第二节 茶的传播史

一、茶在国内的传播

二、茶在国外的传播

 第三节 茶的发展史

一、远古时期

二、周秦两汉时期

三、三国时期

四、两晋南北朝时期

五、唐代时期

六、宋朝时期

七、元代时期

八、明代时期

九、清代时期

十、当今发展

 第四节 制茶史

一、从生煮羹饮到晒干收藏

二、从蒸青造形到龙团凤饼

三、从团饼茶到散叶茶

四、从蒸青到炒青

五、从绿茶发展至其他茶类

 第五节 饮茶史

第二章 茶中珍品

 第一节 茶叶的分类

一、依制造发酵程度分类

二、依制造萎凋程度分类

三、依产茶季节 分类

四、依制茶形状分类

五、依制造程序分类

六、依薰花种类分类

七、依茶树品种分类

八、依产茶地分类

九、按焙火程度分类

……

下篇 世界茶文化