安徽大学农村改革与经济社会发展协同创新中心课题组编的《乡村旅游(中国农民的第三次创业)》全面介绍了乡村旅游发展的历程和现状，深入分析了乡村旅游发展面临的机遇和挑战，以及未来发展的方向、目标和趋势，提出了一些具有创新性的观点和对策。该书融理论与实践、说理与叙事于一体，观点新颖，思想深刻，语言生动，事例丰富，信息量大，可读性强，对于解决我国“三农”的一些现实问题尤其对乡村旅游理论研究、政府决策和各地实践探索都具有重要的参考价值。

第一章 乡村旅游概说

 一、乡村旅游概念

 二、乡村旅游产业的形成条件与功效

 三、中国现代乡村旅游发展阶段与趋势

 四、当前中国乡村旅游发展的现状

 五、本书的定位与特色

第二章 第三次创业与前两次创业比较

 一、乡村旅游与乡镇企业比较

 二、开发经营乡村旅游产业与进城从业的比较

 三、三次创业比较后的思考

第三章 乡村旅游是盛世乡愁的呼唤

 一、乡愁十脉

 二、乡村旅游恰恰是消解盛世乡愁的“忘忧草”

第四章 乡村旅游激活了沉睡的农村

 一、乡村旅游的人文情愫与自然归璞

 二、乡村旅游与农村资源的相关性

 三、乡村旅游全面激活农村资源

第五章 多姿多彩的乡村旅游

 一、突出特色，分类造型

 二、打造“十有景点”，展示“二十秀”

第六章 乡村旅游与生态环境保育

 一、乡村旅游生态环境的内涵

 二、乡村旅游与农村生态环境的互动关系分析

 三、加强生态环境保育促进乡村旅游发展的思考

第七章 国外乡村旅游的借鉴与启示

 一、国外乡村旅游的源起

 二、国外乡村旅游发展模式

 三、国外乡村旅游发展的经验

 四、国外乡村旅游经验对我国的启示

第八章 我国乡村旅游发展思路

 一、乡村旅游发展面临的主要问题和重大机遇

 二、乡村旅游的指导思想、基本原则和主要目标

 三、“十三五”时期我国乡村旅游发展的主要任务

 四、加快乡村旅游发展的对策建议

 五、促进乡村旅游发展的保障措施

参考文献