人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物，包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。

夏锦江主编的《养生杂粮一碗好粥》主要介绍了150余种营养粥膳的吃法，以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式，对读者的日常饮食保健具有一定的指导意义。

Part 1 原味杂粮粥

 黄豆粥

 黄豆大（米查）粥

 黑豆粥

 绿豆粥

 赤豆粥

 豌豆粥

 豌豆小米粥

 荞麦小米粥

 糯米小麦粥

 薏米小（米查）粥

 小麦粥

 大麦粥

 玉米粥

 高粱米粥

 荞麦粥

 薏米粥

 糙米粥

 小米粥

 二米粥

 紫米粥

 黑米粥

 杂米粥

 五豆荞麦粥

 燕麦粥

 燕麦玉米粥

 腰豆粥

 杂豆大米粥

 芸豆二米粥

 花生核桃赤豆粥

 薏米赤豆花生粥

 芝麻黑米粥

……

Part 2 肉香杂粮粥

Part 3 菜香杂粮粥

Part 4 药膳杂粮粥

Part 5 风味杂粮粥

附录：药膳粥常用中药材一览表