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书名
发酵调味品检验技术(国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材)
分类
科学技术-工业科技-轻工业
作者
何爱红,高国胜主编
出版社
机械工业出版社
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简介
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本书共分为4个模块, 主要内容包括发酵调味品感官检验技术、发酵调味品理化检验技术、发酵调味品卫生学检验技术和发酵调味品添加剂检验技术。
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更新时间:2025/7/25 0:33:17