我国是鸭、鹅养殖大国，根据国家水禽产业技术体系对全国21个水禽主产省（区、市）调查统计，目前，我国肉鸭年出栏量超过38亿只，年产值超过1000亿元；蛋鸭存栏3亿只，产值约700亿元；肉鹅出栏量5亿只，产值超过400亿元。鸭、鹅养殖是我国农民脱贫、农村发展的重要产业。但随着养殖数量的增加，环境污染的加剧，疾病的发生对鸭鹅业的危害越来越突出。兽药的不科学使用，往往导致药物残留和耐药菌株的产生。为做好鸭、鹅病的防制，保证药物的科学使用，促进鸭、鹅业的健康发展，刁有祥编写了《鸭鹅病防治及安全用药》一书。本书系统介绍了鸭鹅养殖场的生物安全措施，鸭鹅的传染病、寄生虫病、代谢病、中毒病、其他病的病原、病因、流行病学、症状、病理变化、诊断、预防、治疗及常用药物的作用机理、适用证、使用剂量、使用方法和注意事项。

刁有祥主编的《鸭鹅病防治及安全用药》介绍了鸭鹅场的生物安全措施，鸭鹅传染病、寄生虫病、代谢病、中毒病、其他病的病原、病因、流行病学、症状、病理变化、诊断、预防、治疗及常用药物的作用机理、适用证、使用剂量、使用方法和注意事项。内容翔实，系统性、科学性强，理论联系实际。本书配有大量图片，直观易懂，是广大鸭鹅养殖及疾病防治技术人员、动检工作者、基层兽医的必备工具书，也是大专院校动物科学、动物医学专业、食品卫生检验专业、养禽和禽病防治专业师生的重要参考书。

第一章 鸭鹅场的生物安全措施

 第一节 鸭鹅场的卫生防疫措施

一、鸭鹅养殖场的选址

二、场区内的卫生

三、舍内卫生

 第二节 鸭鹅养殖场的消毒

一、环境消毒

二、空舍消毒

三、带禽消毒

四、消毒时的注意事项

 第三节 鸭鹅疫病的免疫预防

一、种鸭、蛋鸭免疫程序

二、肉鸭免疫程序

三、种鹅、蛋鹅免疫程序

四、肉鹅免疫程序

第二章 鸭鹅传染病防治

 第一节 病毒性传染病

一、禽流感

二、副黏病毒病

三、呼肠孤病毒病

四、鸭病毒性肝炎

五、番鸭细小病毒病

六、坦布苏病毒感染

七、鸭瘟

八、小鹅瘟

九、鸭短喙侏儒综合征

 第二节 细菌性传染病

一、大肠杆菌病

二、沙门菌病

三、葡萄球菌病

四、禽霍乱

五、传染性浆膜炎

六、坏死性肠炎

七、丹毒

八、结核病

九、伪结核病

十、李氏杆菌病

十一、鹅渗出性败血症

 第三节 真菌病及其他传染病

一、曲霉菌病

二、念珠菌病

三、传染性窦炎

四、衣原体感染

第三章 鸭鹅寄生虫病防治

 第一节 球虫病

 第二节 毛滴虫病

 第三节 隐孢子虫病

 第四节 绦虫病

 第五节 线虫病

一、蛔虫病

二、异刺线虫病

三、四棱线虫病

四、裂口线虫病

五、毛细线虫病

 第六节 吸虫病

一、前殖吸虫病

二、棘口吸虫病

三、气管吸虫病

 第七节 虱病

 第八节 蜱病

第四章 鸭鹅代谢病防治

 第一节 痛风

 第二节 维生素B1缺乏症

 第三节 维生素B2缺乏症

 第四节 维生素B3缺乏症

 第五节 胆碱缺乏症

 第六节 生物素缺乏症

 第七节 烟酸缺乏症

 第八节 维生素A缺乏症

 第九节 维生素D缺乏症

 第十节 维生素E缺乏症

 第十一节 维生素K缺乏症

 第十二节 脂肪肝综合征

 第十三节 锰缺乏症

第五章 鸭鹅中毒病防治

 第一节 黄曲霉毒素中毒

 第二节 肉毒梭菌毒素中毒

 第三节 亚硝酸盐中毒

 第四节 食盐中毒

 第五节 痢菌净中毒

 第六节 磺胺类药物中毒

 第七节 聚醚类药物中毒

 第八节 喹诺酮类药物中毒

 第九节 硫酸铜中毒

 第十节 氨气中毒

 第十一节 氟中毒

 第十二节 一氧化碳中毒

第六章 鸭鹅其他病防治

 第一节 中暑

 第二节 啄癖

 第三节 输卵管炎

 第四节 卵黄性腹膜炎

 第五节 阴茎脱出

 第六节 光过敏症

 第七节 肌胃糜烂症

 第八节 腹水综合征

第七章 鸭鹅常用药物

 第一节 抗微生物药物

一、抗生素

二、合成抗菌药

三、抗真菌药

 第二节 抗寄生虫药物

一、抗原虫药物

二、抗蠕虫药

三、杀虫药

 第三节 常用消毒药

一、酚类

二、醇类

三、酸类

四、碱类

五、醛类

六、氧化剂

七、卤素类

八、表面活性剂

参考文献