1.名家精华之作，篇篇精品：读者原创版编辑部主编的《认真年轻优雅老去》拥有众多名家作者，诸如王蒙、余秋雨、池莉、贾平凹、李开复、龙应台、肖复兴、梁晓声、林夕、方文山等一系列名家精品以供阅读。

2.内容丰富，主题鲜明，可读性强：情感细腻朴实，内容深刻感人，富有人生哲理。同时又结合当下社会热点，选题新鲜有趣，紧跟时尚潮流，话题热点。《读者·原创版》总是能在平淡的文章里读出哲理，思考人生。

青春的逝去并不可怕，可怕的是失去了勇敢的、热爱生活的心。请相信，那些偷偷溜走的时光，催老了我们的容颜，却丰盈了我们的人生。读者原创版编辑部主编的《认真年轻优雅老去》：认真年轻，优雅老去，汇集了读者杂志2016年春季精选人气文章，篇篇精品，饱含真情。全书内容丰富，话题新颖，包含情感、历史、文化、旅游、及社会热点话题，包罗万象。

第一辑

走出充满幻觉的世界

 002 那一只非分的梨

 005 猪头肉

 009 一只狗的社交困境

 014 因为錾子

 018 写给岳母

 024 狗大自咬，女大自巧

 029 走出充满幻觉的世界

 034 不愿当评委的运动员不是好“法王”

 039 树上晾满T恤衫

 041 年少时，谁不曾在后院练过轻功

 046 我们为何迟迟无法入睡

 049 人生评委

 057 猪脚男神

 061 作家的幸福

 063 人心到底有多可怕

第二辑

哪一个生命不是传奇

 066 吹喇叭

 069 哪一个生命不是传奇

 073 爷爷奶奶的爱情

 078 勇敢说不

 081 葳蕤在心底的时刻

 084 卧铺

 088 衣带渐宽总缺钱

 098 对不起，小路

 105 平庸了没

 110 旧书店

 115 那些可爱的魑魅魍魉

 123 有一个兴致盎然的父亲是种什么体验

 126 有多少兄弟姐妹被父母支配

第三辑

用一点儿诗喂养爱情

 130 亲密有间

 136 你错了

 142 那场盛大的暗恋

 144 我在寻找故事，故事也在找我

 147 学会跟自己相处

 150 健康和开心的秘诀

 153 那些漂亮又会拉琴的姑娘

 157 一颗橙子

 160 报警器

 167 这座城市的每一棵树，都认可我们

 171 用一点儿诗喂养爱情

 178 念桥边红药

 181 纸巾里的秘密

 185 那些为颜值加分的事

第四辑

把世界问了，让自己回答

 190 夏令时

 197 你不必买下那片夕阳

 200 流年

 204 把世界问了，让自己回答

 209 读书的奢侈

 215 穿越历史的人

 218 父亲的中药

 222 在租来的房子里煲自己的汤

 225 那套家庭卡拉OK

 232 一个人走路

 235 千里之行，慎于足下

 242 无所不知的人为什么会一事无成

 245 苏州的冬天

 250 老炮儿还是老泡儿

 253 奥伊米亚康

 259 小初的火车

那一只非分的梨

文_半岛璞

也许梨自己也想不到，它其实跟酒最有缘。

这世界上有一种自带酒香味的梨，它叫南果梨。入了秋，在北方的水果摊上不难看到它的身影。而作为南方人，我第一次吃到它是在去年。

传说在百年前，从南方飞来的一只紫色大雁向东北一个名叫大孤山镇的地方衔去了这种梨的种子，于是人们就把这梨命名为南果梨。

南果梨个头很小，但慷慨地泛着金黄，像早熟的少女。我当时不知道这梨会有酒香，买回去削了皮咬了一口，那馥郁的味道令我简直要叫出声来。为什么会有活得这么秘而不宣的梨？为什么我等到青春都快结束了才吃到？

秋冬时节我爱做红酒渍雪梨，用喝剩的半瓶红酒、两只削了皮去了核的梨，再加入桂皮、冰糖和柠檬皮，在一只小锅里慢慢熬。等加了冰糖的红酒咕嘟咕嘟起了泡，梨子被染成了沉醉的酒红色，再盛出来封进保鲜盒或者玻璃罐里，放进冰箱。我常常会按捺不住馋劲儿，等不到第二天早上再享用。

那时候，我还不知道有南果梨，就像你不知道隔壁就住着一个跟你梦里见到的姑娘长得一模一样的人。

做红酒渍雪梨是需要缘分的。

为梨子特意买一瓶好酒，着实会唐突了葡萄酒。葡萄辛辛苦苦地分解自己的果糖变成了酒精，却被我加了冰糖再煮回去，对不起欧洲河谷里那不远千里吹过去的季候风。所以，总要等和爱人或三两好友未将它消受尽，留了半瓶又几日未喝，属于葡萄酒最好的那一刻已经惋惜地过去了的时候，梨子才适合与它“金风玉露一相逢”，浸泡在那非分的酒香中。

今年的南果梨又上市了，红酒也从七夕一直剩到了现在。这是我第一次用红酒渍南果梨，感觉像是为它漂洋过海牵来了一个神交已久的恋人。

没有多么复杂的工序，南果梨削皮，但不去果蒂也不剖开去核，保持它完整圆润的小模样，倒进锅中，加入剩下的红酒、一把冰糖和几片桂皮，没有新鲜柠檬也没关系，我放进两匙比利时的浓缩柠檬汁。开小火，就这样慢慢煮，室内逐渐氤氲起酒气。

过一会儿，我就去看看它煮软了没有，色深了没有，给它们翻个个儿——只要别把红酒都煮没了，你想煮多久就煮多久。

等那锅中的红酒梨汁煮得够甜，翻起了急不可耐的大泡，关了火，盖上锅盖，一直焖到它冷却至适宜放进冰箱的温度。

冰镇它们的这一个晚上，轮到我要耐得住性子了。放进冰箱前还是不甘心，舀几勺醉甜醉甜的汁喝了。我希望今晚睡得不要太过辗转反侧。

第二天早上，把那红酒渍雪梨从罐子里拿出来，切了薄片，摆进白瓷盘，再浇一勺汁儿，招待怎样的贵客都是不丢面子的。

而这渍好的凉冰冰、甜醉醉的小南果梨，捉住它的把儿，把它拎出来，就别拿刀再去切它了。

家里此刻没有别人，只有你。这像是从一个春风沉醉的晚上一直做到秋天才结出来的一个梦。它是只属于你一个人的，它愿意把所有的甜度都只留给你。

请一口一口地好好享用它。吃掉这只梨，再没有勇气的人，至少也能对着脑海中的那个人脱口说出“我爱你”，而房间里似有回音。（P2-4)