第一章 茶席如何人文
第一节
一 人文茶席之定义
二 何为茶人
三 中国古代茶空间与茶席
四 生命空间里的茶美学
第二节 布席六要
一 佳境
二 吉时
三 清友
四 真茶
五 良器
六 初心
第三节 茶人养成
一 人文茶席之茶人品格
二 做一个会泡茶的席主
三 茶与茶席的关系
四 习茶的韵律
五 茶不需要故事
第四节 茶席里的人文关怀与利他思想
第五节 文人趣味与东方审美
一 空灵与留白
二 琴棋书画的生活化
三 大道至简
第二章 茶席法式
第一节 茶席基础图式
基础茶席的设置
第二节 行茶手法
一 人文茶席行茶手法七式
二 小壶泡手法
三 盖碗手法
四 行茶十二诀
第三节 人文茶道茶会仪规
一 谦和有礼
二 专注有节
附：茶礼探源
第三章 茶席之用
第一节 色：墨分五彩
第二节 器：五行之合
第三节 度：善巧用物
第四章 茶器鉴别与运用
第一节 茶席的趣味之眼
第二节 慧眼与寻找
第三节 有“茶味”的器物创造
第四节 文人趣韵
荼席中的明代小壶泡
第五章 茶席插花
第一节 自成一格
第二节 花的气质要与茶席吻合
第三节 茶席插花的作用
第四节 插花只能用“花”插？
一 盆玩
二 菖蒲
三 苔藓
四 山花野草
五 户外插花的应变之美
第六章 人文茶席上的茶点——华食九例
第一节 春三月
一 晤春：紫糯米牡丹花橄榄?
二 卷春：山东煎饼地瓜干橙皮
第二节 夏五月
一 山家清供：糯米粉重油豆沙松针粉松籽仁
二 九节 隐者：石菖蒲粉糯米粉豆沙
三 卷红颜：糯米粉紫薯粉玫瑰花脯樱花糖粉
第三节 秋
一 笑东篱：黄菊肉桂粉面粉
二 行香子桂花露香米
第四节 冬
一 梅花冻：绿萼梅花紫薯
二 醉金翁：南瓜南瓜粉青梅子酒
第七章 茶席之香
第一节 草木真天香
第二节 岁寒之香：松针
第三节 茶畔但摘柏子焚
第四节 花蜜借香
第八章 文会雅集
第一节 筑境入茶：四季茶会与四时风物
冬——茶烟茗香，梅影笑颜
春——面朝大海，春暖花开
夏——不忘初心，无上清凉
秋——此甘露也，何言荼茗
第二节 茶会之礼方圆规矩
第三节 茶会中器物的选择
第四节 茶会宜选之茶
第五节 茶事空间中的光影运用
第六节 安住与坐忘
第七节 茶人四心
后记