杨万江著的《稻米产业经济发展研究（2015）》是水稻产业经济功能研究室计划推出的稻米产业经济发展研究系列著作的第3本，由两篇共12章组成，上篇为世界篇，包括世界稻米产业经济等5章，下篇为中国篇，包括中国稻米产业经济等7章。上篇5章主要内容。下篇7章主要内容。本篇是中国稻米经济发展研究内容，也是作者在2014年较为系统、全面研究我国稻米经济发展的主要成果。

上篇 世界篇

 第1章 世界水稻产业发展状况

1.1 世界水稻生产长期变化趋势

 1.1.1 世界水稻生产总体发展轨迹

 1.1.2 世界各洲水稻产量变化趋势

1.2 2014年全球稻米产业发展总体形势

 1.2.1 2014年世界水稻减产0.2％

 1.2.2 2014年全球稻米贸易量增价跌

1.3 2014年地区稻米生产形势与贸易政策变化

 1.3.1 亚洲稻谷产量下降0.4％

 1.3.2 美洲稻谷产量增长4.1％

 1.3.3 非洲稻谷产量增长3.78％

 1.3.4 欧洲和澳洲增减各异

1.4 展望

 第2章 世界稻米市场价格变化

2.1 大米价格指数变化趋势

 2.1.1 大米价格综合指数变化

 2.1.2 大米价格分类指数变化

2.2 国际市场大米价格年度变化

 2.2.1 大米综合平均价格变化趋势

 2.2.2 大米分类价格变化

2.3 2014年大米月度价格监测分析

 2.3.1 1月份价格平均下降1.90％

 2.3.2 2月份价格平均上涨3.09％

 2.3.3 3月份价格平均下降0.95％

 2.3.4 4月份价格平均下降1.76％

 2.3.5 5月份价格平均下降0.84％

 2.3.6 6月份价格平均上涨0.90％

 2.3.7 7月份价格平均上涨1.54％

 2.3.8 8月份价格平均上涨2.86％

 2.3.9 9月份价格平均下降1.17％

 2.3.10 10月份价格平均下降1.42％

 2.3.11 11月份价格平均下降5.34％

 2.3.12 12月份价格平均下降3.86％

2.4 小结

 第3章 世界稻米供求关系分析

3.1 稻米产业特征比较

 3.1.1 谷物总供求关系特征

 3.1.2 稻米总供求关系

 3.1.3 稻米高库存特性

 3.1.4 稻米市场容量小

 3.1.5 关键影响因素不同

3.2 稻米供求总体变化

 3.2.1 供给关系变化

 3.2.2 需求关系变化

 3.2.3 供求平衡关键要素

3.3 世界大米供求关系的国别体现

3.4 小结

 第4章 主要国家稻米供求关系

4.1 印度稻米供求关系

 4.1.1 大米供求平衡表

 4.1.2 大米供给关系

 4.1.3 大米需求关系

 4.1.4 供求关键因素

4.2 印度尼西亚稻米供求关系

 4.2.1 大米供求平衡表

 4.2.2 大米供给关系

 4.2.3 大米需求关系

 4.2.4 供求关键因素

4.3 越南稻米供求关系

 4.3.1 大米供求平衡表

 4.3.2 大米供给关系

 4.3.3 大米需求关系

 4.3.4 供求关键因素

4.4 泰国稻米供求关系

 4.4.1 大米供求平衡表

 4.4.2 大米供给关系

 4.4.3 大米需求关系

 4.4.4 供求关键因素

4.5 菲律宾稻米供求关系

 4.5.1 大米供求平衡表

 4.5.2 大米供给关系

 4.5.3 大米需求关系

 4.5.4 供求关键因素

4.6 巴西稻米供求关系

 4.6.1 大米供求平衡表

 4.6.2 大米供给关系

 4.6.3 大米需求关系

 4.6.4 供求关键因素

4.7 日本稻米供求关系

 4.7.1 大米供求平衡表

 4.7.2 大米供给关系

 4.7.3 大米需求关系

 4.7.4 供求关键因素

4.8 美国稻米供求关系

 4.8.1 大米供求平衡表

 4.8.2 大米供给关系

 4.8.3 大米需求关系

 4.8.4 供求关键因素

4.9 埃及稻米供求关系

 4.9.1 大米供求平衡表

 4.9.2 大米供给关系

 4.9.3 大米需求关系

 4.9.4 供求关键因素

4.10 小结

 第5章 日本稻米产业发展状况

下篇 中国篇

 第6章 中国水稻生产发展与产业政策

 第7章 2014年中国稻谷生产者价格变化

 第8章 2014年水稻生产投入品数量与价格变化

 第9章 2014年国内大米市场流通价格变化

 第10章 2014年中国稻米国际贸易变化

 第11章 2014年中国农户水稻经济调查

 第12章 2014年中国水稻产业技术应用跟踪调查

参考文献

索引