《章友康刘玉宁--养肾饮食宜忌》由著名肾脏病专家章友康和中医肾脏病专家刘玉宁主编，共分为六个部分，第一部分帮您了解为什么养生要先养肾；第二部分介绍了对肾有好处的营养素以及养肾要少摄入的营养素；第三部分介绍了生活中常见的养肾宜吃食物、补肾食谱和忌吃食物等；第四部分推荐了一些养肾益肾的药食两用中药和药膳方；第五部分介绍了不同季节养肾的要点；第六部分是针对肾脏疾病提出的饮食方案。

Part 1 养生先养肾，养肾先知肾

 肾是人体的“劳模”代表

 肾藏精，主人的生长发育和生殖

 肾与五行的关系：肾主水

 “主骨、生髓、通于脑”，肾气充足，脑力才有保证

 “开窍于耳””司二阴”，肾精气足，听力才好、排便顺畅

 “其华在发”，肾精滋养头发

 肾虚有不同的证型，分情况补肾效果佳

 肾阳虚宜温阳补肾

 肾阴虚应滋阴补肾

 肾精不足要补精

 肾气不固宜补气

 肾与其他主要脏器的关系

 与心的关系：心肾相交

 与肝的关系：肝肾同源

 与脾的关系：脾肾相济

 与肺的关系：肺肾相生

 与膀胱的关系：相为表里

 中西医的肾概念不同

 中医的“肾”涉及肾精、肾气、肾阴等

 西医的“肾”是指解剖学中的人体重要脏器之一

 简单几招教你判断是否肾虚

 你是否属于易肾虚人群

 留意一下身体出现的异常状况

 你是否有以下几种不良的生活习惯

 几个小细节帮你审视肾的功能

 关于养肾，你是否存在下面几种误解

 误解1 ：补肾就是壮阳

 误解2 ：护肾养肾只是男人的事，与女性无关

 误解3 ：肾虚的人性功能都不好

 误解4 ：年轻人精力旺盛，不会出现肾虚

 尿常规检查是反映肾功能的一个窗口

 尿量多少的判定标准

 尿常规检查的内容

 尿常规检查注意事项

 不同颜色的尿液代表不同意义

Part 2 选对营养，护好肾，身体壮

 锌 男性之源

 锌对肾的好处有哪些

 每日的锌摄入量和食材推荐

 硒 减少活性氧和自由基对肾的损害

 硒是如何保护肾功能的

 每日的硒摄入量和食材推荐

 钙 促进肾功能恢复

 钙对肾的作用

 每日的钙摄入量和食材推荐

 维生素E 抗氧化，保护肾细胞

 维生素E 对肾的作用

 每日的维生素E 摄入量和食材推荐

 维生素A 有助于辅治尿路感染

 维生素A 对肾的作用

 每日的维生素A 摄入量和食材推荐

 维生素B6 降低肾结石风险

 维生素B6 对肾的作用

 每日的维生素B6 摄入量和食材推荐

 水分 保持肾清洁不可或缺的营养素

 水对保护肾健康大有益处

 科学饮水才能更好地保护肾

 高脂肪 过多的脂肪摄入会加重肾损害

 脂肪摄入过多容易增加肾损害，诱发多种肾脏疾病

 不同年龄阶段脂肪摄入量

 减少食物中脂肪的方法

……

Part 3 养肾护肾的食材

Part 4 养肾护肾中药

Part 5 分好季节养好肾，一年四季肾气足

Part 6 不同肾病患者的饮食调理

附录 年过四十要养肾：肾好帮你延年益寿