似鸟航一著的《老街和菓子店栗丸堂(3)/期待您的光临》将丰富的和菓子知识融于轻松的推理之中，营造了一种有趣的解谜氛围。

和菓子千金的身世之谜真相大白，慢热的恋爱长跑迎来小高潮。

思考了手艺人的传承与创新，以及人与人之间的联系，字里行间富有人情味。

以当下大热的美食话题为中心，生动的食物描写令人食指大动。

似鸟航一著的《老街和菓子店栗丸堂(3)/期待您的光临》讲述的是：这里是东京浅草的橘子大街，坐落于大街角落的和菓子店栗丸堂，静静地融入老街的风景之中。意想不到的客人造访店内，引起了什么样的风波？今天在这家店中和菓子又带来了什么样的事件？做事认真踏实的和菓子师傅栗田仁在父母双亡后继承了和菓子店栗丸堂，苦于店面经营的他遇到了在和菓子方面知识渊博，拥有超常味觉的谜之少女——葵。两人一起经历了与和菓子相关的种种风波。

春意盎然的浅草今日依旧人声鼎沸。或许是受到欢快气氛的影响，甘味处栗丸堂也不再沉寂。这也难怪，因为年轻的店主栗田仁心事重重。损友浅羽追查到葵的真实身份，栗田因此心潮澎湃。他是如何看待葵的？又应该如何处理？对此，他不得不做出决断。

偏偏世事不由人。茶饭不思的栗田，还要招架店里遇到的棘手事件。在有笑有泪的时光里，和菓子所孕育的缘分也生根成长。充满温情的味道带来的究竟是一个个怎样的故事呢？

第一章 馅蜜

第二章 御手洗团子

第三章 金平糖

后记

“哥哥，你真的要去吗？我劝你还是算了。”

枫说道。

哥哥浅羽一边绑着鞋子上装饰着的链带，一边有气无力地答道：

“你也是爱瞎操心。我自然有我的想法啊。”

浅羽制造厂是一家市内小型工厂，位于老街街区里。离工厂不远的地方有一处住宅区，浅羽家就在其中。眼下，哥哥浅羽怜与妹妹枫正在入口处那高高的天花板下话不投机地交谈着。

兄妹两人相差两岁。

虽然同样皮肤白皙五官端正，但性格近乎天壤之别。

吃完晚饭后，哥哥悄悄地准备出门。枫察觉后询问他的去向，双方的对话就这么展开了。枫一开始以为哥哥不过是去一下便利店而已。

她就读于当地的一所高中，前些日子刚迎来毕业，如今是复读生。今天的大部分时间，她也都用在了学习上，所以现在想转换一下心情。

高考失利使枫一度受挫，但现在她已经完全从阴影中走出来了。

知道考试结果后，她曾因无法进食而人院。在青梅竹马的栗田仁和谜一般的女生——葵的帮助下，她最终才振作起来。

能够像现在这样坦然地专注于备考，她实在是无以言谢。

哥哥现在却为着某个不合情理的目的，要去找她的恩人栗田。

“我……现在就去把那件事告诉栗田。”

一脸傲慢的浅羽对枫如此说道。

对于他接下来说出的具体实情，枫觉得应该讳而不言，自然无法赞成。

虽然哥哥与栗田一见面就难免一番唇枪舌剑，但这话一说出口，事情大概就无法以玩笑收场了。

只是走错一步，两人十年来的友情都会毁于一旦。

无奈枫怎么劝阻都无济于事，做哥哥的只是一味消极躲避。

她着实猜不透哥哥脑子里在想什么，本意又是什么。

“我走了。”

浅羽轻佻地说完后便要走出门外。身后的枫再次告诫他：

“哥哥，你真的别去了！要是出什么事，可没人管你啊！”

“嗯……”

浅羽故作深沉地顿了顿，接着转头看向枫，露出颓废的微笑：

“就是这样才好玩啊！”

“什么？”

枫瞠目结舌，愣在原地不动。浅羽轻轻地摆了摆手，打开了家门。然后，他步履轻盈地消失在夜幕笼罩下的浅草街道上。

*

四月已过半旬。

夜风夹杂着樱花的香味，轻柔地从各家店铺门前一拂而过。出售桐木工艺品的老店，挂着时髦招牌的宝石店，主营和服的吴服店(注：“吴服”是和服的旧称，江户时代专指绢织物)等铺子鳞次栉比。

浮现在幽暗之中的点点灯火向四周洒下柔和的光线，勾起人们淡淡的乡愁。

这里是浅草。日落后的浅草有别于白日的风情，洋溢着风雅的日式情调。

从明治时代延续至今的和菓子店兼甘味处——栗丸堂就坐落在浅草的一角。店铺后面的作坊里，两名年轻的和菓子师傅——栗田与中之条穿戴着厨师衣帽，面对面工作着。

两人正在为明天做准备。

栗九堂的打烊时间为晚上八点。

现在已临近关门的时间，他们没有制作点心，主要是在整理工具和计算所缺食材的分量。

作坊的架子上整齐地摆放着有些年头的锅具和各种筛子，墙角放着双槽洗涤台和商用捣糕机。在这样一个颇为专业的工作空间里，两人正站在泛着寒光的不锈钢案台两侧，筛选着明天制馅时要用的材料。

案台中央放置着一个竹篮，里面装有大量的红豆。

他们用左手捞起一把摊在掌中，挑出不饱满的和被虫蛀过的豆子，扔进别的容器中。

筛选完后，他们用水将好的豆子浸泡起来。这样静置上一晚，豆子就会膨胀，豆皮也会变软。第二天早上再用这些豆子来制馅就刚刚好。

“话说中之条，是时候告诉我了吧？”

栗田仁一边分拣着红豆，一边开口说道。

这名黑发青年最让人印象深刻的是他精悍的面容和紧实清瘦的身躯。

他有一段放荡不羁的过去，这一点从他锐利的目光中可见一斑。如今他是一名手艺非凡的和菓子师傅。父母因交通事故离世后，他便成了栗丸堂的第四代店主，作为顶梁柱打理着店铺。

“你继续故弄玄虚，只会让我的评价标准越来越高哦。”

“没有啊，我可没那个意思。”

中之条笑着答道，皓齿毕露。

他比栗田小两岁，初中毕业后便进入栗丸堂当学徒，现在也是一名和菓子师傅了。

和极具工匠精神的栗田不同，中之条性格随和，总是乐呵呵的。或许因为这样，两人反倒很合得来，基本没什么口舌之争。

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这里是东京的浅草。

橘子大街(注：位于浅草寺周边的一条商店街)上，老街的人们来来往往。大街的一隅悄然坐落着一家和菓子店。

红褐色的门帘上苍劲洒脱地写着：甘味处(注：销售日式甜点的饮食店)栗丸堂。

这是从明治时期传承了四代至今的老店，兼营小规模的和菓子茶馆。

进入其中，迎接您的将是摆放在展示柜里琳琅满目的和菓子。

朴实却多样的造型，加上高雅的色泽，一定能让您食指大动。

然而，出品还不止眼前这些。

在这家店里，您既有可能度过闲适惬意的时光，也有可能经历令人诧异的事件。

大家好，我是似鸟航一。常说春天是相逢与离别的季节，能与各位重逢，我由衷地体会到幸福的滋味。

这篇后记写于二月份。一个月前，我受邀造访了静冈县天龙高中，在那里度过了难忘的时光。

《老街和菓子店栗丸堂》有幸摘得天龙文学奖，实在可喜可贺。这个奖项选出的作品，是高中生们最想推荐给同龄人阅读的小说。我出席了颁奖典礼，并在仪式结束后与各位同学进行了愉快的交谈。在我看来，这是硕果累累的时刻，我觉得受益匪浅。

其中我留意到，年轻人之中也有许多人喜爱和菓子。

有一种说法是，随着年龄的增长，人会慢慢倾向于喜好自然清淡的口味。

所以我一直有一种偏见：和菓子这种东西，恐怕还是更受大人们的青睐。得知十几岁的年轻人里喜欢和菓子的也大有人在时，我着实感到惊讶。

总之，那是非常有意义的一天。我不禁理解了这样的感受：通过与他人面对面的实际交流，我的心中会播撒进各种故事的种子，而这些种子一定会因某种机缘巧合而在将来生根发芽。

同样，从“与人接触”这个意义上来说，这次我还承蒙就职于生产金平糖的“惠比寿堂制菓”的持田先生诸多关照。

我有幸到工场参观制作过程，就金平糖的知识进行了各种咨询，在此专门致谢。遗憾的是，小说中对此挂一漏万。

用古法制作金平糖的工场，如今在东京仅存一家。

这家工场不进行直销，但顾客可以网购。有兴趣的读者，请务必在网上搜索一下“惠比寿堂制菓”，不胜感激。

以下是感谢辞。

感谢为我妥善处理各种工作的责任编辑，以及用生动清新的绘图装饰了小说世界的和水老师，配合小说意境做了精美设计的设计师先生，协助我进行采访的好友K，谢谢以上几位。

同时，更要向坚持看到这里的亲爱的读者表示由衷的感谢。

再会。

似鸟航一