《来去乡下过日子》是日本“首位环境保育者”加藤大吾的亲垦记录，是与《京都山居生活》齐名的“生态生活”指南。

书中，加藤大吾先生开诚布公地道出了许多追求自然生活的人共同的心声、经验与故事，对于心里跃跃欲试，但行动裹足不前、心有挂碍的读者来说，这本诚实的小书会激励你做一个勇敢追求梦想的人。

每天一早，强烈的阳光照进家中，全家人一起享用早餐。而早餐就是我们合力耕种的稻米煮成的白饭、早上现摘的蔬菜跟刚收获的新鲜鸡蛋。孩子出门后，我便开始农务作业或外出工作，妻子美里则开始忙她的料理教室、艺术疗法教室。到了傍晚，全家人又会聚集在电灯泡下，围坐在圆形的餐桌旁。

夏天时，家中门窗整天开放，屋内充满了森林的微风，当然，昆虫、蛇及其他小动物也都会来访。家里没有电视，孩子的活动就是阅读绘本、对着家畜说话、观察野生动物，有时也会帮着美里做做家务，或协助我的农务工作。

在加藤大吾《来去乡下过日子》中，近200张精美图片，全彩印刷，真实呈现山居生活。

推荐序 做个勇敢追求梦想的人

序章

第一章 改变人生的方向

 童年时期的经验

 长期离家出走

 在大自然中工作

 找寻适合居住的地方

第二章 房子要用盖的，不要用买的

 人生中最贫穷的时期

 基础最重要

 “爱·地球博览会”是我的原动力

 人工建造木屋

 建造功能性主屋

 乡村生活的七种工具

第三章 农村生活

 从饱受质疑到获得认同

 挑战合鸭农法

 对农夫新手的建议

 自制味噌

 追赶猴子

 让蚯蚓和野鸟成为帮手

 过冬前的准备

 宰杀山猪

 爱妻生气勃勃

 生活图鉴

第四章 我的生活体验

 并非诸事顺利

 如何和当地人共处

 乡村生活与金钱

 我家的收支簿

 接受与付出之间必须平衡

 对儿女教养的坚持

 乡村与移居者

 对于生活方式的妥协

 学习的资讯

终章

从东京新宿搭乘前往河口湖方向的高速巴士，只要一小时三十分，在抵达富士急乐园之前，会经过一个名为都留市的地方。

都留市是个人口约三万四千人的小地方，并非著名的观光景点，也没有出产全国知名的特产，却充满了大自然的恩惠。

都留市的人口大都集中在市区，但只要稍微离开市中心，就可以看到流着冰凉富士山山泉水的桂川（相模川的源流），而走入森林，便宛如进入飞鼠、山猪、猴子等野生动物的世界。

我在这个都留市的郊区买下了六百六十坪的土地（其实就是部分的山地），在众人的帮助下，开垦了土地，建造了自己的家，和我的妻子美里以及三个孩子，还有名为小桃的爱犬一起生活。

自己耕种稻米，种菜，还养了鸡鸭等动物。

每天一早，强烈的阳光从窗户照进家中，我们一起享用早餐。而早餐就是全家人合力耕种的稻米煮成的白饭、早上现摘的蔬菜和刚收获的新鲜鸡蛋。

孩子一出门上学或去托儿所，我便开始农务作业或外出工作，妻子美里则开始忙她的料理教室、艺术疗法教室。来上课的都是住在附近的年轻妈妈。

到了傍晚，全家人又会聚集在电灯泡下，围坐在圆形的餐桌旁。这是我们家每天都会出现的景象。夏天时，家中门窗整天开放，屋内充满了森林的微风，当然，昆虫、蛇及动物也都会来访。

家里没有电视，孩子们的活动就是阅读绘本、对着家畜说话、观察野生动物，累积着只有这里才学得到的经验。他们有时也会帮忙美里做做家务，或协助我的农务工作，在成长中潜移默化地学到了生活的智慧。

我认为不论是耕种稻米，还是在森林中养育孩子，都属于地球这个大生态体系中的一部分；即使是吃自己饲养的鸡蛋，捡拾废材建造小木屋，也是属于自然界循环的一部分。

从下定决心要遵循地球的节奏生活开始，我们花了五年的时间才最终做到。亲身体验之后，我更加确信这个决定是正确的。

现金收入虽然变少，不过当我注意到这一点时，我不仅拥有了住家、家人和同伴，还拥有了自己栽种、收成食物的自信，所以我自问还想要其他什么东西，竟然找不出更多的答案了。

我能够这样过着自己选择的生活，其实是得到了很多人的支持。有帮助我建造房子的人，有传授我农业知识的人，还有现居地区内接纳我们的人，他们在我的逐梦过程中都是不可缺少的伙伴。

因此我开始思量，该如何回报这些曾经帮助过我的人们。

突然一个念头闪过，我想到，如果把我一路走来的经验汇整成书，或许可以传达一个信息给那些正在苦恼未来该如何生活的人，或正为目前生活感到困扰的人，让他们知道，其实，还可以选择我这样的生活方式。

如果有任何人正在寻找个人的生活方式，我期待这本书能够成为他们走出第一步的助力。

P2－4

做个勇敢追求梦想的人

阅读了本书，我觉得作者加藤大吾是个好诚实的人！

三十岁前我与先生皮特在学习了朴门永续设计（1）之后，就决心有一天要过上每天都可以摸到土地的自耕自食生活。花了将近十年的时间，找地、存钱，在土地价格年年飙涨的情况下，我们终于在七年前寻觅到一小片与自己有缘的土地，并从五年前开始了往返都市与乡间，缓慢地在乡下靠自己双手建造家园、养着一群鸡鸭鹅的日子。

或许是我们也正在经历这一段从大都市回归土地的过程，我知道作者在书中所陈述的历程、做各种决定的思量角度、面对友人质疑时的心情、所遭遇的困难与家人之间的故事，对于心里一直想这么做却从未行动，或正在行动、准备移民到乡下的人来说，比起单纯撰述DIY技术的书籍来得更加迫切和重要。

从土地的寻觅、体验经济穷困的日子，到学习种植、食物保存、自力设计、造屋，到如何融入当地与人和谐相处、向老人家学习，这些都是移民乡下者不可不面对的重要课题。奇妙的是，虽然日本与中国台湾仍有文化上的差异，但阅读之时，我却发出“对啊！没错，就是这样！”的惊叹。我们与作者一样，也是差不多花了三年多的时间才获得当地人的信任，从而租到一块得以自己种植稻米的水田。随后，稻子熟了，也靠着老人家的帮忙，我们才有信心判断稻子收成的时机。

加藤大吾先生开诚布公地道出了许多追求自然生活的人共同的心声、经验与故事，对于心里跃跃欲试，但行动裹足不前、心有挂碍的读者来说，这本诚实的小书会激励你做一个勇敢追求梦想的人！说不定，不久之后，你也会跟我一样，再次翻着这本小书说：“是啊，是啊，就是这样，其实……事情没有那么难，我不也这样走过来了？！”

江慧仪

大地旅人环境工作室总监

台湾朴门永续设计学会理事长

所有事情都一样，不论是开垦森林、开拓土地还是搭建房子，我以什么样的态度来期待一切事物的发展呢？那就是：所有事物都因为创造而出现。你的人生也没有两样。

我想要出版这本《来去乡下过日子》时，正值开始开拓土地的时期，之后持续酝酿了约五年的时间，其间也有数次出版邀约却都无疾而终。任何事情的发展都需要成熟的时机，机缘一旦到来就要一鼓作气，这次的出版就是如此。我已经在都留市生根成为农民，也召集了伙伴成立了非营利组织。花了这么长的时间终于走到这一步，这时我才真正准备好写这本书。

我与“地球共识”的网页负责人阿部文彦先生、裕香子小姐讨论后开始着手，也承蒙他们介绍负责美术设计的哥哥惠一郎先生给我认识。认识编辑今井尚先生的过程与本书想要传达的精神非常一致：有位我非常信赖的同事，帮我打了一通电话给今井先生之后，今井先生便在下一个周末跑来见我。见面时我不断说着我的想法，希望跟更多的人分享我的体验。目前社会上多的是用金钱去换取幸福的生活形杰，在这种生活形态之外，再增加不同的人生选项非常重要，这么做才能增加拥有幸福感的人口。因此，我想把我在生态系统中与自然界共处的幸福感当作一个模型。等我开口拜托今井先生担任本书编辑时，他毫不犹豫地说：“我不要酬劳，只要给我一卡车的薪柴就好了。”我与这几位相遇之后，得到他们的支持才使本书得以出版。只要真心想做一件事，一定会获得周围的支持。

人可以屈服在某种环境里生存，相形之下，想在生存中坚持自己喜爱的事情则更需要亲情、热情与忍耐。只要你能通过考验，最后一定可以尝到甜美的果实，而且还能经常回味深切的“人生充实感”。

当你思考如何追求自己的充实人生时，希望“生态生活”也能出现在你的选项当中。