香草那沁人心脾的清香，可以令你身心放松。香草不仅有娇花绿叶供人欣赏，还可以用在生活的各个方面，比如制成香草茶、香草酒、百花香、浴盐等。试着在阳台、窗边、庭院等地方种植小小的香草，恣意享受丰富多彩的草本生活吧。

松井孝编著的《香草生活恋上有香气的日常》精选出薰衣草、薄荷、罗勒等香草，在阳台、露台、窗边等地方就能轻松栽培，并介绍培育、利用方法。

Part 1 欣赏、利用香草

 享用香草茶

 ·新鲜香草泡出的香草茶

 ·干香草泡出的香草茶

 ·激情一夏！香草茶碰碰凉

 ·按功效分类 香草推荐

 香草醋与香草油

 ·用于制作香草醋和香草油的香草

 ·香草醋制成的西式泡菜

 ·利用香草油增添风味

 ·丰富多样的香草油

 ·香草油沙拉调料

 新鲜香草制成的香草黄油

 香草葡萄酒、香草啤酒、

 利口酒

 ·品味香草葡萄酒

 ·透心凉的香草啤酒

 ·香草利口酒

 香草浴

 ·暖身浴盐

 ·清香四溢的手工香皂

 香草香囊（香袋）

 香草手工艺品

 ·迷迭香花环

 时尚香草蜡烛

 香草料理、香草甜点

 ·用于炖菜的香料束

 ·新鲜罗勒热那亚风味调味酱

 ·芝麻菜沙拉

 ·香草嫩叶

 ·民族风味菜肴必不可少的香草、芫荽

 ·薄荷冰淇淋和薄荷冰沙

 盆栽、花圃、花坛

Part 2 培育香草的好方法

 容易培育的香草

 ·在小花盆里也能茁壮生长的香草

 ·香草混栽

 ·种植在庭院里，不需耗费精力管理的香草

 准备物品

 ·花盆或花木箱

 ·香草花土

 ·铁锹、剪刀、喷壶等

 ·肥料

 从秧苗开始培育

 ·购买秧苗

 ·秧苗的移植

 从种子开始培育

 ·购买种子和播种时期

 ·播种方法

 ·定植

 香草的管理要点

 ·花盆、花木箱的放置地方

 ·浇水

 ·肥料

 ·夏季管理

 ·冬季管理

 ·移栽、芽插、实生苗等

 收获和保存

 ·在需要时收获

 ·一次性收获保存

 ·干燥保存

 ·其他保存方法

 ·种子的收获和保存

Part 3 55 种人气香草

 适合家庭培育的41 种香草

 ·意大利香芹

 ·橄榄

 ·牛至

 ·洋甘菊

 ·猫薄荷

 ·葛缕子

 ·香石竹

 ·矢车菊

 ·芫荽

 ·番红花

 ·香蒲

 ·甜菊

 ·鼠尾草（普通鼠尾草）

 ·天竺葵

 ·酸模

 ·百里香

 ·龙蒿

 ·雪维菜

 ·虾夷葱

 ·莳萝

 ·旱金莲

 14 种其他香草

 ·蕃拉芦荟

 ·大蒜

 ·公丁香

 ·刺山柑

 ·艳山姜

 ·姜

 ·鱼腥草

 ·罗勒

 ·蔷薇

 ·海索草

 ·小白菊

 ·茴香

 ·月桂

 ·南美天芥菜

 ·金盏花

 ·琉璃苣

 ·墨角兰

 ·欧锦葵

 ·美国薄荷

 ·薄荷

 ·薰衣草

 ·芝麻菜

 ·柠檬草

 ·柠檬马鞭草

 ·香蜂花

 ·迷迭香

 ·野草莓

 ·西洋蒲公英

 ·肉豆蔻

 ·啤酒花

 ·蘘荷

 ·芸香

 ·波叶大黄

 ·洛神葵