雅各布·泰特鲍姆、比尔·戈特利布编著的《击退万病》在结合了大量的科研结果和临床经验的基础上,将现代人常见的健康问题归结为9种简单的病因,并向苦苦找寻解决方案的患者和医者提供有别于传统医疗方法且廉价、方便、有效的治疗建议。
将传统医学和替代医学相结合的专家——泰特鲍姆博士(第一作者)解释说:这9种病因都是可以避免的。彻底摆脱这9种病因对健康的影响,是保证身体长期健康的关键。本书从这9种病因入手,针对其导致的50个健康问题,涵盖了粉刺、食物过敏、糖尿病乃至癌症等,向读者提供了有效、安全、简单的补救措施。
同时,读者还可以从书中找到以下问题的答案:如何获得完整的夜间睡眠的方法,并由此而有效对抗心脏病、糖尿病、抑郁症、胃灼热、体重增加、慢性疼痛;如何增加日常锻炼,从而在防止腰围暴增的同时治疗阿尔茨海默病、纤维肌痛、失眠、脑卒中;为什么通过药物来改善健康状况的做法,其实是让我们疾病缠身的罪魁祸首……
本书是一本友好的健康指南,可以提供个人健康护理方面的帮助,也可以使读者远离医院、药物和严重的健康问题。
本书为爱因斯坦生物学奖获得者、互补医疗保健领域的创新领导者和营养专家联合撰写,他们在营养、运动、医药、心理方面有深入的研究并拥有数以万计的成功治疗案例。雅各布·泰特鲍姆、比尔·戈特利布编著的《击退万病》《击退万病》以独特的视角介绍了各种常见病的疗法,涵盖用药、心理、生活方式的调整及包括中医针灸在内的自然疗法。
本书的第一和第二章从营养、睡眠、运动、心理、用药、内分泌、消化、排毒和慢性炎症共9个方面详细介绍各类常见疾病发病的根本原因,并提供50余种常见病的独特解决方案。通过本书,作者旨在为大家提供廉价、方便、有效的治疗建议。
在第三章中,作者提供了一个28天改变体质的计划。如法炮制,大家可以以很快的速度摆脱亚健康状态。
书中无论是理论的阐述还是疗法的给出,大部分有别于传统医疗方法,有些甚至是颠覆性的。由于每一种意见的给出都足建立在医学研究结果和临床经验的基础之上,所以在出版后得到了读者和医师的广泛认可。
睡眠不佳
让我们登上一台时光机器,穿越到大约一个世纪以前的1900年。威廉·麦金利再次当选美国总统,美国的货币被绑定了金本位制,禁酒运动的先驱者嘉丽,内欣正在用她的短柄小斧头砸烂酒吧。不过,在这一系列兴奋刺激的事件中,美国的7000万人口,还是睡得很甜——每晚睡9小时。
是的,不管你信或不信,在20世纪初那没有电视、没有网络的日子里,美国人实实在在地每天睡9小时。现在,让我们重新登上时光机器,回到2l世纪的现实中来。美国人口增加了,现在有3亿人,但是美国人闭上眼睛的时间已经下降到了平均每晚不足6.5小时,只有28%的人能够睡足每天8小时或以上,每天9小时睡眠被认为是不正常的。事实上,20%的人每天睡眠不足6小时,数以千万计的人,会在白天来一段短暂的“点头之旅”(“点头之旅”指的是人们在极度睡眠缺乏的状态下,不由自主地短暂陷入睡眠状态,持续时间往往只是短短的数秒,就像打盹儿时点了一下头一样——译者注)。
据估计,大约有4500万美国人符合慢性失眠症的官方医学定义:持续超过1个月,每个月至少有3次难以入睡或者睡眠质量差,或醒得太早。另外有60007J人有同样的症状但频率较低,同时,还有其他很多种类型的睡眠障碍,比如呼吸暂停综合征和不宁腿综合征,也在毁掉一个良好的夜间睡眠。
随着我们的经济陷入困境,这些问题越来越严重:根据美国国家睡眠基金会的最近一项报告,l/3的美国人因为财务状况而失眠。同一项调查还发现,1/3的夫妻因为伴侣的睡眠问题,比如打鼾而关系不和。
回顾一下我们的穿越旅行:超过7000万美国人睡眠紊乱,超过2亿人每晚睡眠不足8小时,这意味着你自己十有八九是要么被失眠困扰,要么正在把睡眠时间压缩到最低。我们忘记了的风险因素
嗯,美国人是时候认清这个鲜为人知的事实了:糟糕的睡眠,是疾病的一个真实病因,也是疲劳、头脑不清、持续的疼痛以及其他很多不能称之为“疾病”但很麻烦的问题的原因,良好的睡眠是祛病的一个真正良方。
如同你即将读到的,科学研究不断地证明,睡眠不足,跟饮食中过量的糖和从不运动一样,是疾病的风险因素之一。对大多数人来说,每晚6~7小时的睡眠,不能给身体足够的修复和再生时间。同时,白天的日常劳作,让身体的每一个部位都已经因磨损而需要定期的休息,比如你忙碌的大脑、你忠实的心脏肌肉、你勤奋的消化道以及其他所有的器官、系统和组织,身体每一个部位都会因为你的睡眠不足而逐渐衰弱。
不仅你的身体因为睡眠不足而受罪,你的银行账户也会开始受罪。研究人员发现,失眠病人比没有失眠的病人每年的保健费用多3倍。在另一项研究中,研究人员调查了397人的“与健康相关的生活质量”,他们发现那些有“严重睡眠障碍”的人有6倍的可能出现测试数值偏低。美国联合专业睡眠协会还做过一项长达14年的研究,发现失眠和较短的睡眠时间(每晚少于6小时)的男性,比正常睡眠的男性,死亡率上升5倍。
慢性疲劳综合征和纤维肌痛综合征是一对双胞胎疾病,长期严重的失眠是这两种病都有的一个症状,在我为这两种病患者写的书《从疲劳不堪到活力十足》中,我把睡眠称为“痊愈的基础”。对于虽然没有这两种病,但同样睡眠不足的、亿万人来说,也是如此。
不幸的是,大多数人,包括医学专家们,不认为睡眠短或者失眠会引起疾病或导致健康问题恶化。“许多人认为,将睡眠时间缩短到最低耐受水平是有效而且无害的。”这是芝加哥大学的研究者们在一份科学报告中的说法。或许,我们都应该去读读这些医学文字以帮助我们入睡!
只有l/3睡眠有障碍者跟医生讨论他们的问题,只有7%的慢性失眠症患者接受治疗,其中大多数失眠症患者只不过是被给予有安眠作用的处方药。在美国,每年要开出数量惊人的2400万份安眠药处方。然而,马萨诸塞大学医学院睡眠障碍中心的失眠症专家、《跟失眠说晚安》一书的作者格雷格,雅各布博士认为,安眠药只不过是~个短期的手段,不能治疗造成失眠的病因,反而让睡眠治疗恶化,甚至有危险的不良反应。
一项调查显示,38%服用安眠药的人,连续服药的时间超过建议的2个星期的期限(这些药的目的是做短期的治疗,而不是长期的解决方案),63%的人经历过不良反应,包括第二天的思维模糊和不良驾驶表现(睡眠专家们称之为“次日镇静”)、停药后失眠恶化(反弹)、令人毛骨悚然的“催眠梦游症”,后者包括梦游、睡眠中饮食,甚至睡眠驾驶、精神病(幻觉和妄想)、严重的过敏反应,甚至高死亡率等。
研究者们分析了来自超过100万人的数据,发现那些每月服用30粒以上安眠药的人,死亡率是不使用安眠药者的3倍,每月服用1~29粒安眠药的人死亡率比不服药的人高50%~80%。这项研究只是证实安眠药是与更高的死亡率(尤其是癌症死亡率)相关的15项研究中的一个。加利福尼亚大学圣地亚哥分校和斯克利普斯睡眠中心诊所的医生们,在《睡眠研究杂志》上发表论文说,他们注意到美国食品药品监督管理局的数据,4种新安眠药(扎来普隆、右佐匹克隆、唑吡坦和雷美替胺),在动物实验中引起了肾脏、甲状腺和睾丸癌。他们的结论是:“新的安眠药可能增加患癌症的风险。”P35-37
十年磨一剑,十年得一见
能够拿到这本书的版权,让我兴奋的同时百感交集。由爱因斯坦生物学奖获得者、医学博士撰写,亚马逊网上书店全5星推荐,以及无数读者的好评、媒体人的点评都让我对这本书不敢小视。
不得不说,在中国或者说没有推行全民免费医疗的国家,养生保健图书(有些甚至是自我治疗的书)绝对有着出版的必要。即便在欧美发达国家,甚至是施行了全民免费医疗后,医疗服务的质量也并不尽如人意,养生保健知识依然有它存在、传播的必要性。我把它总结为:只要有对医疗的抱怨就会有养生保健图书存在的价值。所以,作为编辑,我们应该为传播养生保健知识、出版养生保健书籍而骄傲。
不过.虽然我们从事着这么有意义的工作,仍会不时产生很多迷惑。
第一,从医学专业的角度和编辑专业的角度来看,养生保健图书市场确实良莠不齐。比如以讹传讹的食物相克并无任何依据(这和中医用药的十八反、十九畏不同),但现今很多食疗图书都或多或少地提及食物相克。某些观点仅限于作者对问题的认识,而缺乏严谨的科学研究结果支持,但这种以偏概全的认识被其他人引以为证,在养生类图书中司空见惯。再就是人云亦云的抄袭。比如某某穴位治疗某种疾病,其实那个穴位根本就不是这种疾病的首选,但因为有一本不严谨的书这样写了.后面的书都这样抄。抄得多了,反而这个穴位变成了首选,甚至包治百病。真是应了那句话:有些假话说着说着就成真了。
第二,一部分作者写书的动机不纯。比如在里面隐含着推广自己的产品。就像某一本书,全书都在说一种物质对健康的功效,只要读者一查就会发现这种物质只存在于一种保健品中,那么写这本书的目的不言而喻。这种书的毒害是那种慢性的、隐性的,如同低度酒醉人一样,一旦中毒也就最深。
再回头看这本书。
第一,有理有据。书中所有理论的提出都不是出自“我认为……” “据调查……”这种用词肯定但其实是毫无根据的依据,每个结论从何处调查而来,出处、具体数字写得明明白白,作者引以为据的专业期刊包括《新英格兰医学杂志》《美国医学会杂志》《美国临床营养学杂志》《美国心脏病学会杂志》《美国老年学会杂志》《英国医学杂志》《欧洲临床研究杂志》等等,在医学界,这些杂志被公认为顶级,代表了业界最高学术水平和最新进展。另一方面,书中提到的大多数疾病疗法都经作者的临床实践的检验。可以说,无论从健康理念的推广还是疗法的推荐,作者都是怀着一颗责任心的。
第二,说别人不说之事。说这本书是医疗知识大揭秘一点都不夸张,“医生从不说这些”“医药公司不会允许这样,因为有他们的利益在里面”“推荐剂量只是最低剂量,因为这么定是有目的的”这类的揭秘比比皆是。没有人喜欢通过出书得罪人,更不喜欢惹怒全行业,但作者却恰恰这样做了。把事实讲出来的目的无非是还原真相,让大家不再受到误导,不要因此而影响健康。他的做法让我敬佩。
第三,解决别人不能解决的难题。这本书提供了多达50种常见疾病的病因分析及400种治疗方法,其中不乏一些疑难杂症,比如痤疮、前列腺炎等等。可以说,其中很多疾病是其他作者不碰的。既然针对这些疾病目前确实没有什么太好的办法。权衡下来还是不写为好。但在本书中,作者对这些病的发生机理娓娓道来,之后提供给我耳目一新的治疗方案。我曾经在医院从事临床工作,很多治疗方法在我心中已经成为模式,但是作者用大量的研究和实践告诉我这些经验主义的错误。在读过本书之后,我本人正是用书中的方法治疗好了困扰多年的前列腺炎。
从养生的角度讲,这本书给我们提供了最好的保护身体的方法;从治疗的角度讲,这本书可以作为医学同行参考的工具书。所以,无论从理论还是写书的出发点,这本书都是近十年以来我见到的最好的养生保健图书,也是从2007年至今所有引进版图书里面看到的写得最有深度、最真实、最能从读者角度出发的作品。这本书在国外卖得那么好也不足为怪了。
因为从事养生保健图书出版多年,我们这些“弃医从文”的编辑在大众读者心中确实有了点影响力,但在医生同行面前却好像做了下里巴人,总是抬不起头(搞科普的人往往被搞专业的人看轻);但要是总做阳春白雪的医学专业图书,又存在曲高和寡、无法获得经济效益的顾虑。本书的出版让我在本不能兼顾的两个方面得到了满足和平衡。所以拿到这本书让我有了长出一口气的感觉,仿佛辛苦十年终于磨得一把宝剑。
感谢本书的作者——爱因斯坦生物学奖获得者泰特鲍姆博士、比尔·戈特利布先生为我们提供这样一部经典的作品。
感谢美籍华人董彩霞女士,在担当本书翻译者的同时,还做了大量的考据工作。她的严谨的工作态度和深厚的中西文化底蕴,让作者的学术思想和人文精神在中译本中得到了最准确的表达。
希望这部书能成为悬在疾病头上的尚方宝剑,其光芒足以镇退所有企图加害我们健康的疾病妖魔。
本书策划人、卓信图书负责人李征