在弥漫蔬果清香的季节里，你可能会拼命享用自己挚爱的蔬菜水果，生怕错过了季节，就再尝不到这心爱的味道。有了阿格莱·布兰、卡罗琳·盖齐耶、弗朗索瓦丝·齐默编著的《美味储存圣经》，你可能不再会有这样的困扰。选个晴朗的午后，把蔬果制成蔬果酱，在春日和煦的微风中，轻嗅即将来临的夏日香气；把蔬果制成甜酒，在夏日曼妙的黄昏，一品那股沁人的清冽；把蔬果制成罐头，在深秋的落叶中，品尝季节的馈赠；把蔬果制成甜辣酱，待雪花漫舞之际，与家人围炉而食共度温馨时光……
面对各种肉蛋海鲜，你是否厌倦了平日里普通的烹饪方式，想换种方式尝尝鲜?你是否想过如何将这份美味储存，与亲人朋友一起分享?
只要你掌握了书中的方法和诀窍，自己动手制作果酱、印度酸辣酱、利口酒、罐头、香肠与腊肉……就都不是难事啦!
选个心情舒畅的午后，动起手来，封住时光与美味。
面对各种肉蛋海鲜，是否厌倦了素日里普通的烹饪方式，想换种方式常常鲜？又是否曾想过如何将这份美味贮存，待与亲人朋友一起分享？掌握了书中的方法和诀窍，那么自己做果酱、印度酸辣酱、利口酒、罐头、香肠与腊肉等熏制食品……就都不是难事啦！阿格莱·布兰、卡罗琳·盖齐耶、弗朗索瓦丝·齐默编著的《美味储存圣经》中包含了近50种食材，使用了14种储存技巧制成300多道菜式，大量的插图定能让您轻松入门。选个心情舒畅的午后，动起手来，封住时光与美味。
