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书名 小津安二郎美食三昧(关东篇)
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 (日)贵田庄
出版社 中信出版社
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简介
编辑推荐

《小津安二郎美食三昧(关东篇)》作者贵田庄循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步,探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地,记录了与小津“发生关系”的关东名店,介绍各店的特色、信息,以及小津与这些名店的渊源,他在电影中又如何运用名店的场所和美食。

目录

卷首语

关东美食府

东京

 竹叶亭银座店

 关口法式面包

 鸟安

 蓬莱屋

 新宿中村屋

 大江户

 镰田鸟山

 中清

 Levante

 伊势源

 天竹

 永坂更科布屋太兵卫总店

 笹乃雪

 银之塔

 美浓家

 尾花

 多幸银座八丁目店

 京桥Mortier

 并木薮系荞麦面

 羽二重团子

 双叶

 阿多福

 SAMOVAR

 牡丹亭

 前川

 安乐园

 太田酒家

 海员阁

镰仓

 Hiromi

 好好亭

 华正楼镰仓店

关东土特产店

 空也

 竹叶卷去骨寿司总店

 泉屋东京店

 Hamaya

 鲋佐

 长门

 船桥屋

 福槌

 日山

 柏水堂

后记

主要引用文献及参考文献

随便看

 

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更新时间:2025/4/3 1:55:26