第三,合乎高周转率的原则:在有限的陈列空间内,唯有高周转率的畅销品才能增加平效,压低库存量。因此,母婴店采购人员应根据商圈客户属性、市场商品情报、市场占有率等,来筛选最合适的商品,在卖场中陈列销售,以提高商品周转次数。
第四,合乎毛利率目标的原则:为达成营运绩效,通常各部门陈列商品皆会依业界行情设定预期毛利率目标,而采购者即应依此作为商品采购议价的标准,以符合整体毛利率目标。
第五,合乎安全卫生的原则:近年偶有不合格商品(如奶粉、辅食、内衣、护肤品等)于母婴店中销售,极易造成消费者不适及企业形象受损的后遗症。所以,供货厂商的筛选务须严谨,以确保采购商品的安全卫生。
第六,合乎进、退货规定的原则:应衡量供货厂商配送作业的频率、最低订购量等的配合状况,以合乎门店的订货及进货需求。此外,销售不佳之商品须迅速自门店中汰换,并要求厂商处理退货。
第七,合乎非营业收益的原则:适当争取非营业收益,即后台毛利(如陈列费、账期等),以创造更大的采购效益。
第八,追求差异化原则:商品要力争表现差异性,提供给顾客更大的满足感,以形成经营优势,这是商品采购的重要课题。四、母婴店的进货渠道选择
新开母婴店可以从哪里进货呢?大体有以下四种选择:
1.区域代理商进货
为了快速进入全国市场,大多数母婴品牌商会采用发展代理商的形式开发区域市场,如发展省级代理、市级代理。如河南郑州的曰初商贸,是河南最大的母婴代理商,代理了NUK、小狮王、雀巢、小浣熊、润本等八十多个国内外知名品牌。该区域内的零售商需要从他们那里进货。在一些重要市场,品牌会设立办事处,或者由分公司直接负责,市场成熟的大品牌会采用这种形式。采用这种渠道的品牌,以奶粉、纸尿裤、日用品等快消产品品牌居多。
2.批发贸易网站
最常用的莫过于阿里巴巴了,这主要是针对一些批发类产品,如玩具、用品、童车、童床等。但是这些主要是低端消费产品,很少有知名的品牌,适合一些消费能力较低的三线市场。人们大都对奶粉、纸尿裤、奶瓶等品质要求较高,这类产品如果是通过批发渠道进货,那么即使在低端消费市场,消费者也不会购买,切不可一味追求低价。
3.展会现场订货
很多的零售商会选择到行业展会现场订货,展会现场大量的产品为他们提供了充分的选择,而且可以直接面对厂商,更有利于以较低的价格拿到货品。但是,很多零售商表示,行业大型展会数量有限,而且大多数都在外地,差旅费用非常高,而且展会时间非常有限,两三天时间非常匆忙,很难认真了解每个产品,参观完展会腰酸背疼。如果没人帮忙看店,还得关上几天门,损失也不小。
4.品牌厂商进货
有经验的人都知道,通过品牌厂商直接进货的价格最低。销售这样的产品,不仅可以获得更高的利润,消费者也获得了实惠,容易成为忠实顾客,能提高门店在当地的竞争力。但是,直接联系品牌商不是一件容易的事情,不仅信息匮乏,而且大量商品很难一一联系不同的品牌,费时费力。
P13-P14
王老师的这本书很实用,很多问题是我们母婴零售客户经常遇到的。英氏一直注重对母婴零售客户经营管理方面的帮扶,因此预购了几百本书送给我们的母婴渠道客户,相信对他们的业绩提升及人员管理都能起到非常好的作用。
万建明湖南英氏(奶粉、尿不湿)公司营养事业部总经理
王同老师的课程简单、实用、高效,能够在终端快速复制。《掘金母婴店》这本书可以为你提供多方面指导,帮助你解决实际问题。我向管理母婴渠道的品牌商的同仁们全力推荐!
文涛佳贝艾特(羊奶粉)鲁豫大区经理
我在母婴行业做了很多年,细品此书,很多观点竟不谋而合。它从母婴店经营的实际痛点入手,介绍母婴零售的经营策略和方法,观点有深度,内容实用,表现生动,是提升母婴零售水平的好教材。
刘祥富湖南一朵(尿不湿)生活用品公司董事长/总裁
王老师给我们母婴渠道客户的老板们做过十几场的营销培训,非常精彩,引起学员非常多的共鸣。我相信《掘金母婴店》这本新著也会像王同老师的课程一样实战、实用、实效。
李静圣元国际(奶粉)集团培训经理
作为河南有一定规模的母婴产品分销代理商,母婴零售已占了我们销量的很大比重。王老师的这本书可以引导我们较系统地思考母婴零售的课题。书中的剖析让人茅塞顿开,相信它会给我们的业务团队很多帮助。
张孝武郑州日初孕婴(母婴产品代理商)总经理
王老师的这本新书,从国内市场环境以及母婴零售的众多老板的实际管理水平出发,阐述的观念和方法非常适用。业内针对母婴店的书还很少,王老师关于母婴零售思想的结集出版,让人期待已久、耳目一新。
李慧黄石宝宝康孕婴连锁董事长
《掘金母婴店》是一本系统性地为实体门店从导客、选货到运营、管理提供实战经验的好书。图表翔实,内容丰富,值得母婴行业的新老同行研读。
曹天伟《母婴商情》主编
中国的母婴零售行业发展不过十几年.20世纪90年代末,母婴零售行业从大流通中分离出来,集合多种品类的母婴店开始出现,以“业态”取胜。2005年前后,母婴连锁店才开始出现,在“规模”上取得优势。所以中国的母婴零售行业自身的起点比较低,又因为缺乏大的母婴品牌厂家的“带教”(除了奶粉和尿不湿,其他品类鲜有像样的全国性品牌),整体发展较慢。
连锁零售相较于大流通,在品类管理、信息管理以及消费者研究等方面的要求要高得多。加上线上渠道的紧逼,使得母婴零售老板们还没来得及搞明白零售或连锁是怎么回事,就已经上战场了,因此根本没有多少时间去慢慢成长。于是就有了许多经营或管理方面的困惑:
母嬰行业那么多品类,吃的、穿的、用的、玩的……我该如何组货?
供应商的实力多数比我强,我该如何与他们打交道并借助他们的支持?
店是开了,像模像样,可只是不挣钱的花架子,门店的生意究竟从哪里来?
做事还得有队伍,我该如何组建高效的零售团队,使他们有意愿也有能力和我一起奋斗?
现在的管理忙得焦头烂额,如何走向科学管理,复制业绩?
我们的顾客基本三年就要换一拨,如何搞懂现在扑朔迷离的顾客?
我要应对线上的竞争,如何给消费者更多的价值感7
草创过后,如果我还想进一步发展,我的方向在哪里?
本书正是基于目前市场上母婴从业者的困惑,结合母婴零售经营本身的关键点,做了深入的研究和探讨,以培训课程的方式展开,安排了14个课题,分别阐述。希望能给读者带来更多新的启发和借鉴。
本书能顺利出版,少不了业内一些同仁的大力支持。在此,首先要感谢我的客户,像英氏、佳贝艾特、一朵、圣元、博士蛙、合生元、ABC童装、伊利、恒安等,他们邀请我授课的同时,也给丁我许多接触众多母婴零售老板和店长的机会,让我有了更多积累。同时要感谢上海智读汇文化传播有限公司“持续发现好内容,使人人从中受益”理念的推动。另外,由于目前母婴零售经营和管理方面可参考的文献并不多,本书在撰写过程中,部分模块参考和借鉴了来自网络或新媒体上的一些业内外专家的论述。虽经多方查询,仍无法找到原始出处,如有人发现本书中有您的文字,请与我联系。在此,我一并致谢!
由王同著的《掘金母婴店(14堂课教你打造最赚钱的母婴店)》聚焦于母婴售店这个行业细分领域,为母婴店开店选址、组货、与供应商合作、门店业绩、店长技能、团队管理、货品管理、服务营销、会员管理、促销、互联网+时代的理念转型,直到经营自己的连锁店等方方面面提供了翔实而有效的指导,能实实在在地落地到母婴店的全程运作中。既包含门店共性,更突出了母婴店的个性,是一本相当实用且简单易用的书。
由王同著的《掘金母婴店(14堂课教你打造最赚钱的母婴店)》是基于目前市场上母婴从业者的困惑,结合母婴零售经营本身的关键点,做了深入的研究和探讨,以培训课程的方式展开,安排了14个课题,分别阐述。希望能给读者带来更多新的启发和借鉴。
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