由犀文图书编著的《爱心妈妈的10分钟早餐》一书主要内容包括50种爱心粥品、50种花样面和粉、52种豆浆和果汁、26款南北风味包点、28种汤品、66种早餐套餐的制作方法及营养分析和温馨提示，旨在帮助妈妈们在最快的时间里做出搭配合理、口感宜人的营养早餐。

PART 1 简单的早餐，不简单的学问

 优质早餐吃出好身体

 不吃早餐对身体健康的影响

 什么才是营养好早餐

 吃早餐的不良习惯

 吃好早餐的七大原则

PART 2 工作日，快速单品任选择

 妈妈的爱心粥

芹菜粥胡萝卜瘦肉粥

菠菜粥萝卜火腿粥

山药粥蟹柳豆腐粥

土豆粥火腿玉米粥

芝麻粥虾仁粥

紫米粥艇仔粥

茄子粥生滚田鸡粥

猴头菇粥蛋花麦片粥

清淡粳米粥瑶柱鸡丝粥

清热冬瓜粥又烧皮蛋粥

青菜冬菇粥状元及第粥

燕麦南瓜粥淡菜皮蛋粥

松仁大米粥薏米红豆粥

猪杂粥成蛋菜心粥

培根白菜粥裙带菜粥

肉丸粥养生菇粥

鸡丝生菜粥油条蔬菜粥

火腿燕麦粥山药花生粥

台式咸粥香菇玉米粥

猪肝粥生菜皮蛋粥

泰式鲜虾粥润肤鲜藕粥

鱼片生菜粥蔬菜玉米麦片粥

苋菜银鱼粥鸡蛋粥

银鱼粥竹笋鲜粥

草菇鱼腩粥山药南瓜粥

 花样的粉和面

烧鹅濑粉虾仁全蛋面

五彩米粉面牛肉沙茶凉面

牛筋丸面干炒火腿鸡丝米粉

豆浆拉面咖喱牛肉细粉

黄酱肉面鲜虾担仔面

芥蓝火腿面鱼蛋米粉

怪味凉拌面家常炒河粉

原汤桂林米粉港式海鲜汤面

奶油青豆意面泰式炒米粉

油泼面潮州双丸面

鲜虾云吞面炸酱面

鸡丝米粉风味阳春面

炒银针粉咖喱牛肉面

排骨通心粉菠菜肉丝汤面

红烧牛腩粉西洋风味面

牛肉乌冬面味噌海苔面

鱼丸清汤面武汉热干面

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PART 3 闲暇时，巧花心思做早点

PART 4 休息日，套餐搭配更精致