在帕拉罗勒鲁主编的《蛋糕装饰大全》中,5个蛋糕装饰要点(空间和构图、张弛有度、感染力和冲击力、准确、颜色和对比),打造出艺术品般的精美蛋糕!10种装饰技巧(奶油装饰、巧克力装饰、描边技术、凸显光泽装饰、水果雕刻、翻糖装饰、蛋白霜装饰、制作糖饴、糕点装饰和糕点搭配、酱汁装饰),让朴实的蛋糕华丽变身!
本书附有90分钟教学视频,详解基础的装饰窍门,手把手教会烘焙初学者专业的装饰技巧。
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