彭南海、黄迎春主编的《肠外与肠内营养护理学》是从事临床营养治疗的护理工作者很有实用价值的参考书。本书采用理论教学与实践操作相结合,介绍了临床营养的基本知识、营养筛查和评估、特殊疾病的营养支持护理要点、营养支持护理并发症,以及家庭营养支持等内容,并对.临床营养支持护理工作中的常用操作制定了规范化流程。本书编者均为中华医学会肠外与肠内营养分会护理学组中具有丰富临床实践经验的护理专家,保证了本书专业性、新颖性和实用性,可有效指导临床营养支持专科护士高质量的开展护理工作。
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