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《烤出1箱小确幸》集结了作者笛子多年总结的烘焙大法,几十个个深受喜欢的高人气品种,包括面包、蛋糕、饼干和甜品等。书中的图文搭配给人一种清新时尚的视感,详细的步骤和过程图,以及烘焙小贴士,让有意尝试烘焙又诸多担心的年轻一族,也能轻易上手,轻松感受来自烘焙的快乐。
序言
Chapter 1 花式面包
牛奶吐司
老式面包
韩式蜂蜜小萄包
鲜奶雪露
酥皮网纹豆沙包
南瓜卷
椰蓉花面包
草莓贝果
芥末风味面包
玉米沙拉包
热狗汉堡
角形餐包
鸡腿面包
蛋黄心面包
糖葫芦面包
Chapter 2 巧手蛋糕
戚风蛋糕
奶油蛋糕卷
枣泥蛋糕
蓝莓磅蛋糕
蛋糕甜甜圈
奶油杯子蛋糕
椰香蔓越莓玛芬
玛德琳蛋糕
经典布朗尼
酸奶慕斯
提拉米苏
大理石乳酪蛋糕
栗子蒙布朗
双色华夫饼
棒棒糖蛋糕
Chapter 3 造型饼干
柚子酱饼干
葱香苏打饼干
果酱小圆饼
棒棒糖饼干
圣诞糖霜饼干
猫爪饼干
曲奇饼干
蔓越莓饼干
巧克力奇普饼干
玻璃心饼干
Chapter 4 酥、挞、派
蝴蝶酥
绿豆酥饼
云腿酥饼
老式桃酥
果仁酥饼
蛋挞
椰子挞
黄桃派
肉桂苹果派
香蕉派
Chapter 5 其他甜点
马卡龙
奶油泡芙
草莓班戟
樱桃冰淇淋
鲷鱼烧
腊肠黑橄榄比萨
茄子海鲜比萨
紫薯月饼
撞色冰皮月饼
烤巧饼
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