这本迈克尔·莫斯编著的这本《盐糖脂(食品巨头是如何操纵我们的)》会告诉你们那些加工食品的制造商们已经选择,一次又一次地付出加倍努力,来尝试主导美国人的饮食习惯。并且,这些公司认为消费者一定不会对其行为有所洞察。这本书会告诉你们,尽管在有所顾忌的情况下,它们是如何不管不顾地勇猛前进。而且这本书也会使这些公司为它们所造成的日益增加的社会成本负责,即使它们中间已经有人开始叫停。
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