中国有近万年的制遣陶器的历史，瓷器是中国人民的伟大发明，与“四大发明”一样，对人类社会产生了深远的影响。而青花瓷则是最具中华民族特色的瓷器。在人类的历史长河中，没有哪一种装饰类型的影响力，能达到青花瓷那样的深度与广度。

吴蔚所著的《青花瓷(中国古代大案探奇录)》讲述的即是明代景德镇青花瓷技术于竞争挫折中曲折发展、不断创新的故事。一部瓷器史，不光是中国瓷器的演变历史，还是中国美学史、中国艺术史、中国工艺史、中国文明史的缩影。

吴蔚所著的《青花瓷(中国古代大案探奇录)》讲述，明朝万历年间，中国瓷业发展进入极盛时期，尤以青花名重当时，畅销世界。瓷都景德镇民窑、行帮竞争亦日趋白热化，纵横互起，力战争雄。七月十五“变工节”当日，一件号称“青花见五色”的罕见青花瓷器意外烧制成功，最终促使蠢蠢欲动许久的暗流爆发，引发了一系列重大事件。

工匠来八方，器成天下走。陶业活多人，业不与时偶。大时代的兴衰，小人物的荣辱。一件青花瓷，一座景德镇，尽情折射出明末中国传统社会转型裂变期间的社会生态、人物风采……

引子

 第一章 瓷韵匠心

 第二章 红尘满目良

 第三章 沧海遗珠

 第四章 前事梦影

 第五章 绝妙功夫

 第六章 切齿仇怨

 第七章 独立茫茫

 第八章 爱而无泪

 第九章 侧生天地

 第十章 鹧鸪啼处

尾声

附录一 明代年号表

附录二 明中后期江西行政区划

附录三 《天工开物》特此工艺流程图

后记——夜阑惊奇衡梦，窑火通明两岸红

做头师傅确定留下后，就要立即找齐各个工种的板板，再由板板找齐本工种的伙计。定事后，工匠可向窑主借定钱，叫作“扯八中”。打比方说，工匠先借八两银子，为年底回家过年做准备，到来年“变工节”结算时，要按十两银子在工钱中扣除。

四是十二月十三的“歇手节”。按照行业惯例，坯工统一在这一天停工，不再做坯，故称歇手。俗语云：“起手三日衍，歇手三日赶。”歇手并不意味真正的停工，工匠还需要继续做完架上的半成坯，大约花费数日时间，这才能赶回家过小年。若是生意好，窑主可以延长做工时间，叫作“扯尾巴”，但是必须取得工匠同意，还得在“扯尾巴”期间每天多供应每位工匠四两肉和“耳朵钱”。

瓷器是景德镇的经济命脉，镇中之人直接从事瓷业者十之八九，余下民众亦多靠与瓷业相关产业谋生。在这样的氛围环境下，一年之中最重要的日子不再是春节、中秋、冬至等传统节日，而是七月十五“变工节”及十月二十六“人丁节”。

“变工节”尤其关键。瓷业行话有云：“七死八活九翻身。”说的是每年七月以前是淡季，坯工通常都会在七月歇工。到了八月秋收季节，各地行商都会赶来景德镇购买瓷器，瓷业迅疾转入旺季。且九月秋高气爽，瓷坯容易干燥，是做坯的黄金季节。工匠能否挣钱，就要看这几个月的做活儿。俗语云：“做吃不空，坐吃山崩。”工匠若是不能在“变工节”被窑主雇佣，便只能“坐公馆”，失去饭碗，坐吃山空，还要遭人白眼。手艺差些的工匠往往寝食难安，有一技之长者亦有相当的危机感。盖因景德镇是中国瓷都，制瓷水准在世界首屈一指，巧匠云集荟萃，名家层出不穷。俗语有云：“一山还比一山高，强中自有强中手。”在利润巨大、竞争激烈的瓷业更是如此。

以民窑为例，景德镇号称“民窑三千”，嘉靖、隆庆年间以都昌人氏崔国懋所烧崔公窑为冠。崔窑擅长模仿宣德、成化青花，所烧瓷器精美绝伦，能够以假乱真。后来更在青料匮乏的情况下发展出青花五彩¨。，亦有相当特色，独步一时。

五彩是以釉下青花与釉上五彩相结合的工艺。五彩通指蓝色以外的其他彩色，如红色、黄色等。因为明代尚未发明釉上蓝彩，彩绘中的蓝色须得使用青花，称为蓝彩。如此，定好瓷器图案后，需要先以釉下青花描绘蓝色部分，上釉烧成后，再用釉上彩料绘完剩下图案其他部分，最后入窑烧制而成。

最早的青花五彩由成化斗彩发展而来。斗彩与五彩情形大致类似，也是以釉下青花与釉上彩色拼合成纹，来完成彩绘。但在斗彩瓷器中，青花在图案中以骨架形式出现，是构成整体装饰的决定性主色，诸多釉上彩色只是附庸和陪衬。而在五彩瓷器中，青花并不是主色，只是普通一色，地位与红、黄、绿等彩色相同。由于青花所起的作用截然不同，五彩和斗彩制成品的风格也完全不一样——五彩纹饰满密，色彩艳丽，华丽之极，有大富大贵之气，图案富有层次感和真实感；斗彩则保持了青花的幽倩色调，主体画面高洁朴素，间或点缀的彩色又改变了青花的单一色相。

青花五彩瓷器盛行于嘉靖、万历年间，虽并非崔国懋首创，却在其手中发扬光大。崔氏更是在传统五彩基础上发展出一种填彩，先以青料双勾花鸟、人物之类于胚胎上，烧成青花后，复入彩炉，填入五色，最后入窑烧成。崔窑填彩不仅画面生动活泼，清丽鲜美，且立体感十足，趣味盎然，面世后大受市场欢迎，一时供不应求。

P19-P20

中国有近万年的制遣陶器的历史，瓷器是中国人民的伟大发明，与“四大发明”一样，对人类社会产生了深远的影响。而青花瓷则是最具中华民族特色的瓷器。在人类的历史长河中，没有哪一种装饰类型的影响力，能达到青花瓷那样的深度与广度。

“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都”。景德镇打破了中国传统的“先政治，后经济”的城市发展模式，在瓷器行业岿然居首，成为中国瓷业最杰出的代表，号称“瓷都”，被西方称为中国最早的手工业城市，同时还是中国资本主义最早萌芽的城市之一。明代中期以后，商业经济不断发展，新兴市民阶层不断扩大，像景德镇这样经济发达的城镇，经济意义远远大于政治意义，已经生发出旺盛的资本主义萌芽。

新的经济形态，新的社会阶层，产生了新的道德观念，新的人生理想，势必对皇权至上的封闭中国造成巨大冲击，景德镇也不例外。这里充斥着喧哗与骚动。民众亦普遍充满兴奋的情绪，一方面焦躁难安，另一方面锐意创新，渴求打破桎梏陈规，向往自由，向往更加广袤辽阔的大地。

正是在此氛围下，景德镇手工制瓷业水平达到了历史最高峰。景瓷风靡海内外，且形成独特深厚、博大精深、体系完整的陶瓷文化，对世界产生了巨大影响。青花瓷则始终保持了旺盛的生机，时至今日，依旧以其清丽素洁的风格为大众喜爱。

《青花瓷》讲述的即是明代景德镇青花瓷技术于竞争挫折中曲折发展、不断创新的故事。一部瓷器史，不光是中国瓷器的演变历史，还是中国美学史、中国艺术史、中国工艺史、中国文明史的缩影。

因书中人物众多，为避免混淆，本书摒弃了明人以字、号、籍贯互相称呼的习惯，直接改用名字。本书中出现的一些名词及现象可能要略晚于万历时期。举例而言，如“斗彩”一词始于清，明代只称“青花间装五色”，但本书统一采纳了“斗彩”的叫法。

书中尚有一些没有交代的情节，譬如何寻之身世，又譬如郑千年之下落，并非作者忘记，而是刻意如此安排。人们总有隐私，历史总有秘密，希望这些留白能给读者带来想象和探索的乐趣。

《青花瓷》与之前出版的《鱼玄机》《韩熙载夜宴》《孔雀胆》《大唐游侠》《璇玑图》《斧声烛影》《大汉公主》《和氏璧》《明宫奇案》《包青天》《宋慈洗冤录》《柳如是》《钓鱼城》《战襄阳》《敦煌》共同组成了作者正在构思创作的“中国古代大案探奇录系列丛书”。感谢出版方中国民主法制出版社，感谢读者，谢谢你们，又陪伴我走过了一年。