馒头和花卷是北方人吃得最多的主食，但很多人不愿意尝试着自己做，因为总觉得麻烦。这本书说的就是怎样让你把这件麻烦的事变得简单，如果你学着做了，既能做出普通的馒头花卷，也能做出花样百出的杂粮馒头、造型馒头……如果有那么一点点心动，赶快行动吧。蝶儿、孙春娜主编的《蒸蒸日上馒头花卷》介绍了几十种馒头和花卷的做法，既有普通的不加任何修饰的，也有杂粮的和造型生动增加食欲的。热气腾腾，蒸出的不仅是喷香的主食，还有“蒸蒸”日上的事业。

馒头

 馒头(直接法)

 馒头(酵种法)

 馒头(擀压法)

 松松软软白馒头

 破酥馒头

 黑豆面酸奶馒头

 椰蓉南瓜馒头

 豆渣馒头

 全麦馒头

 杂粮卷子

 扇贝饼夹

 玉米馒头

 绿豆馒头

 炼乳金银小馒头

 老面豆渣白莲花馒头

 水煎福禄寿喜馒头

 双色梅花馒头

 菠菜蝴蝶卷

 兔仔馒头

花卷

 黑芝麻葱油花卷

 葱油旋卷

 椒盐双色卷

 黄金千层花卷

 双色花卷

 螳螂卷

 火腿肠香葱花卷

 南瓜虎头卷

 南瓜玉蝴蝶

 金色菊花卷

 鲜奶卷帘花卷