本书着重介绍了经济龟鳖类的养殖价值、生活习性、繁殖和养殖技术、疾病防治，全书深入浅出，通俗易懂，具有较强的实际操作性，对从事经济龟鳖类养殖的人士具有很强的实用性。

中华鳖

一、概述

二、形态和生活习性

三、繁殖

四、鳖池建造

五、饲养管理

六、疾病防治

七、捕捉与运输

乌龟

一、概述

二、形态和生活习性

三、繁殖

四、养殖技术

五、疾病防治

六、捕捉、运输、加工

绿毛龟

一、概述

二、培育绿毛龟的藻种和龟种

三、培养绿毛龟的技术准备

四、绿毛龟的接种技术

五、绿毛龟的饲养管理

六、疾病防治

中华鳖的脖颈两侧无大瘰疣团，较长，完全伸出可达甲长的80%，且能伸缩自如。头呈三角形，可全部缩入壳内。头的前端突出为吻。吻长，约等于眼径，呈管状翘起。两个鼻孔生在吻的前端，呼吸时只有吻端露出水面。