本书是《初级职业技术教育培训教材》之一。全书共分六章。前五章介绍微波炉的基本知识,主要参数和测量技术,主要零部件结构及其工作特征,常见故障判别和修理方法,以及选购和使用等;第六章介绍家用电烤炉的结构、维修和使用方法等。附录中,介绍了近百种的微波炉和电烤炉菜谱为家庭食品烹调提供方便,甚为实用。
本书内容全面,通俗易懂,深入浅出,注重修理。它适用于在职青年工人、城乡知识青年和部队战士等学习微波炉和电烤炉的修理技术之用;也可作为家庭食品烹调的指导读物。
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