鸡蛋可以治疗感冒、中毒、痛经、月经不调、百日咳、鹅口疮、痔疮、肿痛、秃疮、牛皮癣、牙痛、口腔溃疡……不信？那就翻开由卢世秀、王凡主编的这本《鸡蛋治病小窍门》，让它来证明鸡蛋广泛的治病用途吧！这些治病小窍门，都是从临床实际出发，着眼于“健身”“防病”“治病”，临床疗效卓著，且简便易行。适合广大医务工作者和普通大众阅读参考。

鸡蛋不仅是营养丰富的美味佳肴，还是防病治病的天然良药。卢世秀、王凡主编的这本《鸡蛋治病小窍门》精选鸡蛋食疗方数百首，详述其配方、制用法、功能、适应症，治疗内、外、妇、儿、皮肤、五官诸病症200余种。本书可供普通家庭阅读参考，是家庭保健、养生、祛病的好助手，也是临床医护人员及食品行业工作者的好参谋。

【第一章 内科】

 感冒

 咳嗽喘证

 肺痨

 泄泻

 痢疾

 黄疸

 疟疾

 消渴

 痹证

 虚劳

 失眠

 痉证

 血证

 肝硬化

 水肿

 积聚

 胃痛

 吐酸

 癫痫

 头痛

 眩晕

 淋证

 尿浊

 虫证

 中毒

 遗精阳痿早泄

 纳呆

 解酒

 发热

 呕吐

 心悸

【第二章 妇产科】

 痛经

 闭经

 月经不调

 崩漏

 带下病

 胎动不安滑胎

 转胞难产

 产后气血不和

 产后缺乳

 妇科杂病

【第三章 儿科】

 麻疹

 百日咳

 痄腮

 中暑

 小儿腹泻

 小儿疳积

 小儿脐风

 小儿鼻出血

 小儿咽喉疼痛

 小儿遗尿

 小儿惊痫

 鹅口疮

 小儿涎喘

 佝偻病

【第四章 外伤课】

 丹毒

 乳痈

 黄水疮

 骨髓炎

 脱肛

 痔疮

 瘰疬

 臁疮

 烧伤烫伤

 虫咬伤

 疝气

 肿痛

 脚上臭疮

【第五章 皮肤科】

 秃疮

 黄褐斑

 黧黑斑

 酒鼓鼻

 牛皮癣

 阴囊湿疹

 疣赘鸡眼

 白屑风痒症

【第六章 五官科】

 牙痛

 口腔溃疡

 中耳炎

 耳道疖肿

 耳聋

 咽喉炎

 鼻渊

 目赤肿痛

 目翳

 风眼肿

感冒

感冒是最常见的疾病，迄今为止，西医学尚无防治感冒的特效药物。在民间，人们根据中医学的理论，采用一些鸡蛋单方、验方治疗，在改善症状，缩短病程以及预防时行感冒的发生方面，收到了很好的效果，感冒最常见到3种类型，一是见有怕冷较重，全身痛，口不渴，小便清亮等症状者，中医学称为风寒感冒；二是见有发热明显，口渴，咽痛，小便黄少等症者，称为风热感冒；三是暑季发病，怕冷发热，头身困重。口干不想饮水。呕吐泻下，不思饮食等较明显，称为暑湿感冒。患者可根据具体情况选择下列鸡蛋方治疗。

芒硝米酒鸡蛋

【处方】芒硝3克，米酒60毫升，鸡蛋3枚

【制作与服法】将鸡蛋打碎，与芒硝、米酒同调和，至芒硝化尽即成，顿服。

【功效与主治】除郁热，清解温邪。主治流行性感冒。

方中芒硝性味咸寒，有泻实热、润燥软坚的作用；米酒性味辛热，有通血脉，养阳气的作用；鸡蛋性味甘平，有增液保津，解时毒的作用。以三味调和生服，对流行感冒有良效。

【方源】《补缺肘后方》

白芥子调鸡蛋清

【处方】白芥子9克，鸡蛋1枚

【制作与服法】将白芥子研末，以鸡蛋清调作糊状，敷于足心（即涌泉穴）。

【功效与主治】解毒退热。主治小儿感冒高热不退。

本方乃医感冒之外用方，采用上病下取之法，尤宜于感冒高热不退之患儿。

【方源】《常见病验方研究参考资料》

绿豆鸡蛋清饼

【处方】绿豆粉100克，鸡蛋1枚

【制作与服法】将绿豆粉炒热，取鸡蛋清，二味调合作饼，敷胸部。3—4岁小儿敷30分钟取下，不满周岁小儿敷15分钟取下。

【功效与主治】解毒退热。主治小儿感冒高热不退。

方中绿豆、蛋清都有滋阴、解毒、退热的作用，胸部外敷，可清肺热，极适宜高热不退的患儿。

【方源】《常见病验方研究参考资料》

一味鸡蛋汤

【处方】鸡蛋5枚，冷开水20毫升

【制作与服法】将鸡蛋打入碗内，加入冷开水搅匀，用沸水冲之，再上火煮2～3沸即可。乘热顿服，取微汗。

【功效与主治】祛热散风，燮理阴阳。主治感冒汗出不解。

以此方治疗感冒汗不解有良效。临床应用，服用发汗药后无效者，用本方立收效。

【方源】《本草纲目》

冰糖鸡蛋

【处方】鸡蛋1枚，冰糖30克

【制作与服法】将鸡蛋打开与冰糖混合，临睡前用开水冲服，取微汗即愈。

【功效与主治】燮理阴阳，润肺补中。主治风热感冒。

方中鸡蛋有扶正养阴的作用；冰糖有养阴润肺的作用。二味相合对风热感冒有较好的疗效。临床使用，头痛、发热，以此方一服即效，两服痊愈。

【方源】《山西省中药验方秘方汇集》

苦参鸡蛋

【处方】鸡蛋1枚，苦参6克

【制作与服法】将鸡蛋打碎搅匀，再以苦参煎汁，用沸汁冲鸡蛋，乘热服。一般3次即可见效。

【功效与主治】清热解毒，养阴润燥。主治流行性感冒。

方中苦参有清热解毒的作用，鸡蛋有养胃达表的作用。二味相合有奇效。临床使用，医治头痛、发热、咳嗽、咽痛，本方立效。

【方源】《常见传染病良方汇集》

路边荆鸡蛋

【处方】路边荆50克，鸡蛋2枚

【制作与服法】将路边荆与鸡蛋同煮，至蛋熟，去渣再汤服。

【功效与主治】驱邪解表，调和营卫。主治风热感冒而伴见偏头疼、牙疼、口苦、口渴等病症。

方中路边荆有清热散风的作用；鸡蛋有扶正养阴的作用。以二味相伍，收效甚佳。

【方源】《临床常用中草药手册》

姜葱梨鸡蛋

【处方】梨120克，生姜15克，葱白15克，鸡蛋2枚

【制作与服法】将梨、生姜、葱白3味煎汤，再将鸡蛋打人碗内搅匀，用煎好的药汁趁沸时冲入。趁热顿服，覆被取汗。

【功效与主治】解表理肺。主治感冒并兼伴咳嗽。

方中葱白、生姜性味辛温，有散寒解表的作用；鸡蛋味甘平，有养阴润燥的作用；梨有生津肃肺的作用。以上方配制，有解表理肺之效，最适宜于风寒束表，肺气失宣的感冒、咳嗽等病症。

【方源】《中医验方汇集》

苏叶鸡蛋

【处方】苏叶30克，鸡蛋2枚

【制作与服法】先煎苏叶数分钟，去渣，再将鸡蛋打破搅匀倒入药汁中，上火再煮3～5沸即成。顿服，1日2次，药后覆被取汗，汗出即愈。

【功效与主治】发散风寒，燮理阴阳。主治风寒感冒。

方中苏叶性味辛温，有发散风寒的作用；鸡蛋性味甘平，有燮理阴阳的作用。以二味合用，对风寒在表，肺卫不和的感冒最为适宜。

【方源】《鸡蛋食疗方》

P2－4

具有数千年悠久历史的中医学，以其博大精深的内涵和绚丽多姿的风采，在世界医学之林中独树一帜，在当今日益高涨的回归自然的呼声中显示出不同寻常的魅力。其防病治病的显著疗效赢得了人们愈来愈多的赞誉。在中医学术蓬勃发展的今天，《健身·防病·治病小窍门丛书》与大家见面了。这套丛书从临床实际出发，着眼于“健身”“防病”“治病”，从中药、方剂、针灸、按摩、点穴、气功、食疗、饮疗等11个方面介绍临床疗效卓著、简便易行而又不同于一般的方法，目的是为广大医务工作者和患者多提供一些治疗疾病的方法及保健手段。我们最大的愿望，是想为中医学的发展，为大众的健康尽些绵薄之力。如果读书者能从本丛书中有所受益的话，则我们的心愿足矣！

丛书编委会

2015年4月