甘智荣编著的《农家小炒菜》在内容编排上非常适合零基础的读者烹饪入门之用。首先，第一章中我们先讲一下食材选取和烹饪窍门。想要做出好吃的农家菜，首先要会挑选新鲜的原材料。看着菜市场、超市琳琅满目的食材，您是不是觉得根本就无从下手?不会挑菜会担心被黑心商贩糊弄?看了第一章的食材选购，保证您成为一个“超级买家”!另外，除了挑选好的原材料，必要的烹饪小窍门也是能够锦上添花的。第一章就为您介绍一些常用食材的选购方法，以及一些既方便又实用的烹饪小窍门。
从第二章到第八章，我们根据读者的不同喜好和需要，分出最简捷、最下饭、最怀旧、最应季、最可口、最鲜美、最家常等七个小单元，将200多道令人流口水的农家菜谱一一呈现。这些小炒菜的菜谱分类明确、详细，便于您迅速找到符合自己胃口的那道菜。
书中的每一道菜都配有精美图片和详细的做法文字、步骤图，并配有烹饪小贴士，保证让您一看就懂，一学就会，轻轻松松做出美味健康的农家小炒菜。