在上古时期，“太湖文化”就在“长江文化”中扮演了极为重要的角色，并在与中原、西北、东北、岭南、西南等文化区域的传播交融中起着重大的作用。《太湖文化(第2辑)》（华永根、吴企明、吴惠生、鲍志军、陈锡荣等主编）介绍了太湖流域之地苏州的餐饮历史文化的内涵。全书共30篇文章，围绕着太湖水、太湖食材、糕点、茶道等展开，给读者展示了太湖美食文化。

前言

释“吴”

吴文化杂谈

吴歌考论·溯源

钟灵毓秀苏州水

太湖人家

苏州太湖旅游新常态、大手笔

洞庭山泉水养人，地灵毓秀人杰群

苏州，有一座水文化展示中心

鹤鸣太湖一己太湖布衣韦鹤鸣

踏遍青山人未老

 ——记当代“徐霞客”顾荣保先生

湖界一桩追往事

文徵明与水·水与洞庭山

苏州的三大“黄焖”菜

砂锅菜

与“水八仙”长相守

太湖萝卜

由“莼鲈之思”说太湖莼菜

八月囟巴鱼要吃肺

天源禀赋苏州稻米食琳琅擅中华

苏式糕团源远流长

葱猪油成糕

一碗面里见乾坤

 ——姑苏十碗面之一“黄天源炒肉面”

苏州糕团走天下

清茗、香糕、美人依旧

梦里牡丹总是诗

 ——记《别有清香引蝶舞》的创作体会

浅析苏州妇女对子女的教育

素茶书(之一)

洞庭碧螺春与张源《茶录》

校园茶香

中国治道之我见