彭长征编著的《漫画四川方言》采用川菜的口味去分类，以“活色生香”去演绎中国最完整、最雅致的地方方言。这些方言“川味浓”，与川菜的麻辣烫味道有异曲同工之妙，以原生性、地域性、多样性、草根性和鲜活性的特色，承载了四川人崇尚儒雅的传统、乐观包容的气质、幽默风趣的谈吐。通俗易懂，又有别于工具词典类图书，亦结合了当下读图的阅读习惯——川人爱辣，究其原因除了当地气候潮湿，更多的是辣从味觉上体现了川人的性格。辣之味浸泡出川人麻辣的性格：男女老少皆能言善辩且语速极快，对谈中川人的活跃的思维和幽默谈吐可将一些俗语之话演绎成一种幽默、风趣的生活态度。

鱼香味

麻辣味

陈皮味

怪味

酸辣味