张双、夏云建编著的《马匹解剖生理》从马业和马术（赛马）运动新领域视野角度，从理论与实践上构架了马匹解剖生理方面的完整体系、最前沿知识、最新实验方法和手段等。全书共十七章：第一章，马的演化；第二章，马匹解剖生理基础知识概述；第三章，马匹细胞及组织；第四章，马匹被皮系统及其生理功能；第五章。马匹运动系统及其生理功能；第六章，马匹血液系统及其生理功能；第七章，马匹循环系统及其生理功能；第八章，马匹淋巴系统及其生理功能；第九章，马匹呼吸系统及其生理功能；第十章，马匹消化系统及其生理功能；第十一章，马匹神经系统及其生理功能；第十二章，马匹内分泌系统及其生理功能；第十三章，马匹泌尿系统及其生理功能；第十四章，马匹生殖系统及其生理功能；第十五章，马匹泌乳系统及其生理功能；第十六章，马匹感觉器官及其生理功能；第十七章，马匹能量代谢和体温调节。
本书可供马术（赛马）俱乐部管理人员、教练、骑师、马房管理人员、兽医和大、中专院校相关专业学生及马行业从业人员、马业爱好者学习和参考。