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书名 精选家常菜(精华本)
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者
出版社 吉林科学技术出版社
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简介
编辑推荐

饮食生活编委会编著的《精选家常菜(精华本)》精选了常吃、易做、健康营养的200余道经典家常菜,从食材的刀工处理到下厨基本常识,按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和豆菌篇进行分类,方便读者阅读和学习,并根据内容配有小贴士以及分解图,更好的满足读者的需求。

目录

食材的初加工

食材的刀工处理

下厨基本功

第一章 蔬菜篇

第二章 畜肉篇

第三章 禽蛋篇

第四章 水产篇

第五章 豆菌篇

随便看

 

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更新时间:2025/4/4 0:07:24