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书名 怦然心动的玻璃罐甜点
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 (韩)金玟廷
出版社 重庆出版社
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简介
编辑推荐

玻璃罐具备携带方便、密封性佳的优点,耐热材质的玻璃罐还可以作为烘焙模具使用。无论是容易变形的奶油、慕斯,还是难以保鲜的时令水果,装进玻璃罐就不用担心了。层层堆叠的玻璃罐甜点堪称甜品界的颜值担当,作为伴手礼也是不错的选择。

金玟廷著的《怦然心动的玻璃罐甜点》介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱。将蛋糕、水果、奶油等食材与自己的巧思装入玻璃罐,成品的美味由外看得见,食材鲜艳的色彩更是极具治愈效果。书中作者公开了自己精心研发且广受顾客好评的32款玻璃罐甜点配方,即便是烘焙新手,也能一次成功。本书不仅是一本食谱,更是一部将美学融入日常的生活方式记录。

目录

前言

制作罐蛋糕的准备

罐的选择

罐的种类

罐的准备

工具的准备

材料的准备

制作罐蛋糕的过程

基本蛋糕食谱

制作罐蛋糕

罐蛋糕食谱

后记

随便看

 

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更新时间:2025/3/31 19:34:15