中医食疗药膳是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分，具有十分卓著的疗效和极为丰富的内容。我国历代流传下来的食物疗法专著就有300多部。然而，这些书由于年代久远，一些方子中的材料已经消失难觅，已不具备可操作性。本着继承传统中医食疗药膳治病健身的精髓，发扬发展中医食疗药膳的新方剂、新功效的目的，国医编委会结合多年的行医经验，联合中医界知名同仁，精心编写了这本《食疗药膳养生大全》，希望能给广大读者的疗疾保健带来帮助。

食疗药膳的治病机理

食疗药膳的作用

 一、食疗的作用

补充营养

 充足的营养

 合理的膳食结构

平衡阴阳

补益气血

 二、药膳的作用

缓解神经系统疲劳

增强免疫力

调节代谢状况

改善微循环机能

促进造血机能

增强消化能力

促进内分泌系统调节机能

调节泌尿系统功能

改善心血管机能

食疗药膳的饮食禁忌

药膳的制配方法

中医食疗药膳